担当授業科目（学内） - 中島 晶
-
2022年度，免疫生化学，専門教育科目（学部）
-
2022年度，化学の基礎Ｄ，専門教育科目（学部）
-
2022年度，専門英語（食料資源学科），専門教育科目（学部）
-
2022年度，薬理学，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食品学実験 ，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食品安全学，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食品安全生理学，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食品毒性学，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食品開発科学，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食料資源学専門実験 ，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食料資源学概論，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食料資源学演習I ，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食料資源学演習II ，専門教育科目（学部）
-
2022年度，食サイエンス特別演習，修士課程・博士前期課程
-
2022年度，食品機能生理学特論 ，修士課程・博士前期課程
-
2022年度，食産業イノベーション特別研究Ⅰ，修士課程・博士前期課程
-
2022年度，食産業イノベーション特別研究Ⅱ，修士課程・博士前期課程
-
2022年度，地域学ゼミナール⑥【H・M保・A】，教養教育科目
-
2021年度，化学の基礎Ｄ，専門教育科目（学部）