担当授業科目（学内） - 永長　一茂

2023年度，持続可能な開発目標SDGs－SDGsのつかい方①－，教養教育科目

2023年度，持続可能な開発目標SDGs－SDGsのつかい方②－，教養教育科目

2023年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）

2023年度，食品開発科学，専門教育科目（学部）

2023年度，食料科学特論，修士課程・博士前期課程

2023年度，持続可能な開発目標SDGs－持続可能な開発目標SDGs17Goals①－，教養教育科目

2023年度，持続可能な開発目標SDGs－持続可能な開発目標SDGs17Goals②－，教養教育科目

2022年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）

2022年度，食品開発科学，専門教育科目（学部）

2022年度，食料科学特論，修士課程・博士前期課程

2022年度，持続可能な開発目標SDGs－持続可能な開発目標SDGs17Goals－，教養教育科目

2021年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）

2021年度，食品開発科学，専門教育科目（学部）

2021年度，食料科学特論，修士課程・博士前期課程

2020年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）

2019年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）

2018年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）

2017年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）