書籍等出版物 - 田中 克典
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地域からの考古学 －弘前大学の挑戦
弘前大学人文社会科学部北日本考古学研究センター編（ 担当： 共著 , 範囲: 出土イネの古DNAからみたイネの歴史的展開）
弘前大学出版会 2025年2月
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河姆渡と良渚
中村 慎一, 劉 斌, 他 （ 担当： 共著）
雄山閣 2020年12月
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日本の出土米V 西日本出土米の粒形質・DNA分析
小泉, 翔太, 田中, 克典, 上條, 信彦, 弘前大学人文社会科学部北日本考古学研究センター（ 担当： 共編者(共編著者)）
弘前大学人文社会科学部北日本考古学研究センター 2020年3月
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日本の出土米IV 東日本出土米の粒形質・DNA分析
小泉翔太, 田中克典, 上條信彦（ 担当： 編集）
弘前大学人文学部北日本考古学研究センター 2019年3月
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日本の出土米3 佐藤敏也コレクションの研究2
小泉翔太・田中克典・上條信彦（ 担当： 共編者(共編著者)）
弘前大学人文学部北日本考古学研究センター 2018年5月
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大坂 豊臣と徳川の時代 : 近世都市の考古学
田中克典 (大阪歴史博物館, 大阪市博物館協会大阪文化財研究所 編)（ 担当： 分担執筆 , 範囲: ウリ）
高志書院 2015年4月
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イネの歴史を探る
田中克典 (佐藤, 洋一郎, 赤坂, 憲雄 編)（ 担当： 分担執筆 , 範囲: イネの種子の形状とDNA分析 その取り組みと問題点）
玉川大学出版部 2013年10月
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地球環境学事典
田中克典 (総合地球環境学研究所 編)（ 担当： 分担執筆 , 範囲: DNA考古学 ―高精度の植生・動物相復元の方法―）
弘文堂 2010年10月
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さまざまな栽培植物と農耕文化
田中克典 (木村 栄美, 佐藤 洋一郎 編)（ 担当： 分担執筆 , 範囲: コラム ぼくとメロン -メロンが語る農耕史）
臨川書店 2009年10月
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特集水と植物 : 生きるのに、どれくらいの水が要るのか?
田中克典, 環境学研究所（ 担当： 分担執筆 , 範囲: 飲み水代わりのメロン）
人間文化研究機構連携研究『人と水』事務局,昭和堂(発売), 2009.10 2009年