メディア報道 - 殿内 暁夫
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白神植物から乳酸菌（東奥日報）
2023年02月05日
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白神酵母の可能性は ひろさき産学官連携フォーラムが座談会（陸奥新報）
2021年12月12日
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コロナで中断「フォーラム」白神酵母テーマに座談会（東奥日報）
2021年12月10日
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白神山地は微生物の宝庫 酵母で地域貢献 リンゴ酢や吟醸酒誕生（朝日新聞）
2021年11月22日
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白神酵母パン ふんわり（東奥日報）
2021年11月02日
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白神酵母でパン作り（陸奥新報）
2021年10月30日
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微生物扱い「貴重な経験」日本酒造り（東奥日報）
2021年09月22日
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八甲田酵母で新たな日本酒（陸奥新報）
2021年08月09日
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「純青森産」の純吟酒発売 白神酵母、県産米、八甲田の伏流水使用（河北新報）
2021年08月06日
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風土の恵み 日本酒に（東奥日報）
2021年08月06日
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弘前大学で研究 自然酵母使用の日本酒発売（ABAニュース）
2021年08月06日
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青森リンゴのブランデー「ラブヴァドス」完成 爽やかに甘く香る（河北新報）
2021年07月30日
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弘前大学の地域貢献「地域の食産業を新たなブランドに」michi-co（東北道の駅公式マガジン）春号
2018年03月
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弘前大学の地域貢献「地域の食産業を新たなブランドに」ラ・クラ2018年3・4月号（大人のための北東北エリアマガジン）
2018年02月
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河北新報正月特集 第4朝刊 発酵（正月特集） 酵母活用産学スクラム
2018年01月
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白神山地の酵母が青森の新しい味を作る. 東北・新潟のこだわり特産品ガイド 2017特別号（発酵食品特集）
2017年03月