Updated on 2024/03/05

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Iwai Kunihisa
 
Affiliation
Faculty of Agriculture and Life Science Department of Applied Biosciences
Date of Birth
1963
Laboratory Phone number
+81-172-39-3791
Laboratory Fax number
+81-172-39-3791

Degree

  • 農学博士

  • 農学修士

  • 農学士

Research Interests

  • Regional Food Materials

  • Food Analysis

  • Antioxidant

  • Metabolism

  • Phytochemicals

  • Food Function

  • Food Science

  • Nutritional Chemistry

  • Anthocyanins

  • 食品機能

  • 薬物動態

  • Nutrition

  • Absorption

  • ポリフェノール

  • ペクチン

  • フラボノイド

  • 抗酸化

Research Areas

  • Life Science / Food sciences

  • Life Science / Nutrition science and health science

  • Life Science / Food sciences

  • Life Science / Pharmaceutical analytical chemistry and physicochemistry

  • Life Science / Environmental and natural pharmaceutical resources

  • Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

  • Nanotechnology/Materials / Analytical chemistry

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Professional Memberships

  • 日本栄養・食糧学会

  • 日本食品科学工学会

  • 日本食品分析学会

  • 青い森の食材研究会

  • 日本フードファクター学会

  • 日本未病学会

  • 日本酸化ストレス学会

  • 日本農芸化学会

  • 日本味と匂学会

  • 日本栄養改善学会

  • 青森市水産振興協議会

  • 日本食品分析学会

  • JAPAN SOCIETY FOR BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY, AND AGROCHEMISTRY

  • 日本フードファクター学会

  • 日本未病システム学会

  • 日本食生活学会

  • 日本食生活学会

  • 日本味と匂学会

  • 日本食品科学工学会

  • 日本栄養・食糧学会

  • 日本過酸化脂質・フリーラジカル学会

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Papers

  • Dyeing silk and cotton fabrics using Fuji apple peel and the properties of the dyed fabrics.

    Akemi Yasukawa, Momoko Fukuyama, Kunihisa Iwai

    Textile Research Journal   91 ( 21-22 )   2669 - 2681   2021.3

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Simultaneous ingestion of high methoxy pectin from apple can enhance absorption of quercetin in humans.

    T.Nishijima, Y.Takida, Y.Saito, T.Ikeda, K.Iwai

    British Journal of Nutrition   113 ( 10 )   1531 - 1538   2015.5

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Investigation of the safety and antihypergly- cemic effect of Apios americana flower intake as a food material in normal and diabetic mice.

    J.Kawamura, E.Miura, K.Kawakishi, T.Kitamura, Y.Morinaga, T.Norikura, H.Matsue, K.Iwai

    Food Science and Technology Research   21 ( 3 )   453 - 462   2015.5

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Angiotensin-converting enzyme-inhibitory peptides isolated from pepsin hydrolyzate of Apios americana tuber and their hypotensive effects in spontaneously hypertensive rats.

    S.Kuramoto, G.Kaneyoshi, Y.Morinaga, H.Matsue, K.Iwai

    Food Science and Technology Research   19 ( 3 )   399 - 409   2013

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Scopus

  • Antidiabetic and antioxidant effects of polyphenols in brown alga Ecklonia stolonifera in genetically diabetic KK-Ay mice.

    K.Iwai

    Plant Food for Human Nutrition   63 ( 4 )   163 - 169   2008

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Pancreatic lipase inhibitory activity of apple peel and its suppressing effect on absorption and accumulation of lipid in mice fed high-fat diet

    Kunihisa Iwai, Ayumu Ohashi, Shota Aizawa, Yusuke Ozawa, Takashi Narita

    The Journal of Japan Mibyou Association   28 ( 3 )   36 - 45   2023.1

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Synthesis of ganbajunins-D and -E and the proposed structure of thelephantin-D.

    K.Fujiwara, K.Kushibe, T.Sato, T.Norikura, H.Matsue, K.Iwai, R.Katoono, T.Suzuki

    European Journal of Organic Chemistry   2015 ( 26 )   5798 - 5809   2015.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • p-Terphenyl derivatives from the mushroom Thelephora aurantiotincta suppress the proliferation of human hepatocellular carcinoma cells via iron chelation.

    T.Norikura, K.Fujiwara, T.Yanai, Y.Sano, T.Sato, T.Tsunoda, K.Kushibe, A.Todate, Y.Morinaga, K.Iwai, H.Matsue

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   61 ( 6 )   1258 - 1264   2013

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • Anticancer activities of thelephantin O and vialinin A isolated from Thelephora aurantiotincta.

    T.Norikura, K.Fujiwara, T.Narita, S.Yamaguchi, Y.Morinaga, K.Iwai, H.Matsue

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   59 ( 13 )   6974 - 6979   2011

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 「アピオス」の機能性研究と食品利用.

    岩井 邦久, 柴田修助

    FOOD Style21   21 ( 7 )   47 - 50   2017

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • カワラケツメイの肝機能と脂質に対する生理作用.

    岩井 邦久

    New Food Industry   59 ( 12 )   29 - 35   2017

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • 食用きのこから単離したp-ターフェニル化合物の生理作用.

    乗鞍敏夫, 藤原憲秀, 松江一, 岩井邦久

    FFIジャーナル   221 ( 3 )   232 - 238   2016

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 夏の身体が欲する水分と栄養.

    岩井 邦久

    現代農業   ( 8 )   86 - 93   2015.7

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Investigation of the Safety and Antihyperglycemic Effect of Apios americana Flower Intake as a Food Material in Normal and Diabetic Mice

    Jin Kawamura, Emi Miura, Ken Kawakishi, Tsutomu Kitamura, Yae Morinaga, Toshio Norikura, Hajime Matsue, Kunihisa Iwai

    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH   21 ( 3 )   453 - 462   2015.5

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Simultaneous ingestion of high-methoxy pectin from apple can enhance absorption of quercetin in human subjects

    Tomohiko Nishijima, Yoshiki Takida, Yasuo Saito, Takayuki Ikeda, Kunihisa Iwai

    BRITISH JOURNAL OF NUTRITION   113 ( 10 )   1531 - 1538   2015.5

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • 北の地域における食資源の研究と産学官連携による食品開発.

    岩井邦久, 倉本修助, 中館洋一

    New Food Industry   55 ( 7 )   25 - 35   2013.6

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Antidiabetic and antioxidant effects of brown algae Ecklonia stolonifera.

    IWAI Kunihisa

    New Food Industry   54 ( 5 )   1 - 12   2012.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索-アピオスの血圧降下作用-.

    岩井邦久

    New Food Industry   53 ( 8 )   19 - 27   2011.8

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Anticancer Activities of Thelephantin O and Vialinin A Isolated from Thelephora aurantiotincta

    Toshio Norikura, Kenshu Fujiwara, Takanobu Narita, Shinya Yamaguchi, Yae Morinaga, Kunihisa Iwai, Hajime Matsue

    JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY   59 ( 13 )   6974 - 6979   2011.7

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索-納豆の持つ抗酸化作用と生理機能-.

    岩井邦久

    New Food Industry   53 ( 5 )   57 - 67   2011.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • 食物成分の生理作用と機能性食品 —抗酸化活性と生理機能の探索—.

    岩井邦久

    食品と容器   52 ( 5 )   304 - 311   2011.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • ガマズミ果実 (神ツ実) の機能性と応用開発.

    岩井邦久, 中館洋一

    FOOD Style 21   15 ( 4 )   35 - 37   2011.4

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 青森県の産学官連携による地域農水産資源の生理機能研究と新規素材の開発.

    岩井邦久

    食品と開発   46 ( 2 )   81 - 83   2011.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Seasonal change of polyphenol contents and radical scavenging activity in Viburnum dilatatum fruit.

    K.Iwai, K.Iwai, H.Matsue, A.Onodera

    Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology   58 ( 1 )   21 - 25   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Antihyperglycemic and antioxidant effects of flesh and peel from pomace of Viburnum dilatatum on normal and diabetic mice.

    K.Iwai, A.Onodera, K.Iwai, Y.Morinaga, H.Matsue

    Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology   58 ( 9 )   413 - 420   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Separation of flesh and peel from pomace of Viburnum dilatatum and its radical scavenging properties.

    K.Iwai, A.Onodera, K.Iwai, H.Matsue

    Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology   58 ( 9 )   440 - 445   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • −地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索— ガマズミ果実の抗酸化成分およびヒトにおける抗酸化作用.

    岩井邦久

    New Food Industry   52 ( 11 )   33 - 41   2010.11

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Chemical nature of a new antihypertensive peptide derived from jellyfish.

    Y.Morinaga, K.Iwai, H.Tomita, Y.Takaya, T.Naraoka, H.Matsue

    Food Science and Technology Research   16   333 - 340   2010

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Antihypertensive and hypolipidemic effects of tuber of Apios americana Medikus in SHR.

    K.Iwai, S.Kuramoto, H.Matsue

    Comprehensive Bioactive Natural Products, Vol.3 Efficacy, Safety & Clinical Evaluation II   167 - 181   2010

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • −地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索— ガマズミ果実の抗酸化作用と糖尿病予防効果.

    岩井邦久

    New Food Industry   52 ( 7 )   8 - 14   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • 生体内抗酸化 –抗酸化物質の生体利用性と活性発現–.

    岩井邦久, 西嶋智彦

    FFIジャーナル   215 ( 1 )   38 - 45   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 食品からのアプローチ. 地域食資源の栄養と生理機能に関する研究.

    岩井邦久, 森永八江, 川村仁, 西嶋智彦, 倉本修助, 成田嵩信, 中館洋一, 松江一

    青森県立保健大学雑誌   10 ( 2 )   243 - 250   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Chronic ingestion of apple pectin can enhance the absorption of quercetin.

    T.Nishijima, K.Iwai, Y.Saito, Y.Takida, H.Matsue

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   57 ( 6 )   2583 - 2587   2009

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Antidiabetic and Antioxidant Effects of Polyphenols in Brown Alga Ecklonia stolonifera in Genetically Diabetic KK-A(y) Mice

    Kunihisa Iwai

    PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION   63 ( 4 )   163 - 169   2008.12

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

    Web of Science

    PubMed

  • High-methoxylated apple pectin enhances the intestinal absorption of quercetin.

    T.Nishijima, K.Iwai, Y.Takida, Y.Saito, H.Matsue

    Polyphenols Communications 2008   2   813 - 814   2008

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Suppressing effect of Apios americana on blood pressure in SHR and its active peptide.

    K.Iwai, S.Kuramoto, H.Matsue

    Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition   43   315 - 318   2008

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Ingestion of Apios americana Medikus tuber suppresses blood pressure and improves plasma lipids in spontaneously hypertensive rats.

    K.Iwai, H.Matsue

    Nutrition Research   27 ( 4 )   218 - 224   2007

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Alpha-glucosidase inhibitory and antihyperglycemic effects of polyphenols in the fruit of Viburnum dilatatum Thunb.

    Iwai K, Kim MY, Onodera A, Matsue H

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   54 ( 13 )   4588 - 92   2006.6

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    PubMed

  • 共同研究による地域食資源の高付加価値化. 食産業界との産学連携.

    岩井邦久

    青森県立保健大学雑誌   7 ( 2 )   303 - 308   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Phenolic compositions of Viburnum dilatatum Thunb. fruits and their antiradical properties

    MY Kim, K Iwai, H Matsue

    JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS   18 ( 8 )   789 - 802   2005.12

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • アピオス (アメリカホドイモ) の血圧降下作用.

    岩井邦久

    日本未病システム学会雑誌   11   188 - 193   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • 「食」の科学と「食育」-生活習慣病予防のために-.

    岩井邦久

    日本未病システム学会雑誌   11   284 - 289   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • アピオス (アメリカホドイモ) の血圧降下作用.

    岩井邦久

    日本未病システム学会雑誌   11 ( 1 )   188 - 193   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Antioxidant effects of Korean teabag teas by a simple and fast XYZ-dish method

    SK Chung, MY Kim, YC Kim, K Iwai, H Matsue

    FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY   13 ( 2 )   197 - 201   2004.4

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Inhibitory effects of viburnum dilatatum Thunb. (gamazumi) on oxidation and hyperglycemia in rats with streptozotocin-induced diabetes.

    Iwai K, Onodera A, Matsue H

    Journal of agricultural and food chemistry   52 ( 4 )   1002 - 1007   2004.2

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    PubMed

  • Inhibitory effects of Viburnum dilatatum Thunb. (gamazumi) on oxidation and hyperglycemia in rats with streptozotocin-induced diabetes.

    K.Iwai, A.Onodera, H.Matsue

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   52 ( 4 )   1002 - 1007   2004

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Phenolic compositions of Viburnum dilatatum Thunb. fruits and their antiradical properties.

    M.Y.Kim, K.Iwai, H.Matsue

    Journal of Food Composition and Analysis   18   789 - 802   2004

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Polyphenol constituents and antioxidant properties of the fruits of Viburnum dilatatum Thunb, and its usefulness for health benefits.

    K.Iwai, M.Y.Kim, H.Matsue

    Polyphenols Communications 2004   229 - 230   2004

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Physiological effects and active ingredients of Viburnum dilatatum Thunb fruits on oxidative stress.

    K.Iwai, M.Y.Kim, A.Onodera, H.Matsue

    BioFactor   21 ( 1-4 )   273 - 275   2004

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • 納豆の持つ動脈硬化予防効果について.

    岩井邦久

    日本未病システム学会雑誌   10   252 - 259   2004

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Antioxidant effects of Korean teabag teas by a simple and fast XYZ-dish method.

    S.K.Chung, M.Y.Kim, Y.C.Kim, K.Iwai, H.Matsue

    Food Science and Biotechnology   13 ( 2 )   197 - 201   2004

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Polyphenol constituents and antioxidant properties of the fruits of <i>Viburnum dilatatum</i> Thunb, and its usefulness for health benefits.

    K.Iwai, M.Y.Kim, H.Matsue

    Polyphenols Communications, 2004   229 - 230   2004

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Mechanism of preventive action of Viburnum dilatatum Thunb (gamazumi) crude extract on oxidative damage in rats subjected to stress

    K Iwai, A Onodera, H Matsue

    JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE   83 ( 15 )   1593 - 1599   2003.12

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Identification and antiradical properties of anthocyanins in fruits of Viburnum dilatatum thunb.

    Kim MY, Iwai K, Onodera A, Matsue H

    Journal of agricultural and food chemistry   51 ( 21 )   6173 - 6177   2003.10

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    PubMed

  • Identification and antiradical properties of anthocyanins in fruits of Viburnum dilatatum Thunb.

    M.Y.Kim, K.Iwai, A.Onodera, H.Matsue

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   51 ( 22 )   6173 - 6177   2003

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Mechanism of preventive action of Viburnum dilatatum Thunb (gamazumi) crude extract on oxidative damage in rats subjected to stress.

    K.Iwai, A.Onodera, H.Matsue

    Journal of the Science of Food and Agriculture   83 ( 15 )   1593 - 1599   2003

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • スーパーヘルシー食品「ガマズミ飲料」の開発と生活習慣病の予防効果.

    岩井邦久

    日本未病システム学会雑誌   9 ( 1 )   124 - 129   2003

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • スーパーヘルシー食品「ガマズミ飲料」の開発と生活習慣病の予防効果.

    岩井邦久

    日本未病システム学会雑誌   9 ( 1 )   124 - 129   2003

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Antioxidative functions of natto, a kind of fermented soybeans: Effect on LDL oxidation and lipid metabolism in cholesterol-fed rats

    K Iwai, N Nakaya, Y Kawasaki, H Matsue

    JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY   50 ( 12 )   3597 - 3601   2002.6

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • Inhibitory effect of natto, a kind of fermented soybeans, on LDL oxidation in vitro

    K Iwai, N Nakaya, Y Kawasaki, H Matsue

    JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY   50 ( 12 )   3592 - 3596   2002.6

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • Inhibitory effect of natto, a kind of fermented soybeans, on LDL oxidation in vitro.

    K.Iwai, N.Nakaya, Y.Kawasaki, H.Matsue

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   50 ( 12 )   3592 - 3596   2002

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Development of shijimi (Corbicula japonica) clam extract having high additional values for human health.

    H.Uchisawa, A.Sato, F.Yamamoto, K.Iwai, J.Ichita, H.Matsue, C.Tsukamoto, T.Ono

    Novel Marine Funct- ional Compounds or Materials and High Value-Added Use of Marine Bioresources   189 - 204   2002

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Creation of super healthy foods using photon detection.

    K.Iwai, K. Abe, J.Ichita, H.Matsue, A.Onodera

    Functional Properties and Advanced Processing of Regional Food Materials   15 - 21   2002

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Antioxidative functions of natto, a kind of fermented soybeans: Effect on LDL oxidation and lipid metabolism in cholesterol-fed rats.

    K.Iwai, N.Nakaya, Y.Kawasaki, H.Matsue

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   50 ( 12 )   3597 - 3601   2002

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Antioxidative functions of natto, a kind of fermented soybeans: Effect on LDL oxidation and lipid metabolism in cholesterol-fed rats.

    K.Iwai, N.Nakaya, Y.Kawasaki, H.Matsue

    Journal of Agricultural Food and Chemistry   50 ( 12 )   3597 - 3601   2002

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Development of shijimi (<i>Corbicula japonica</i>) clam extract having high additional values for human health.

    H.Uchisawa, A.Sato, F.Yamamoto, K.Iwai, J.Ichita, H.Matsue, C.Tsukamoto, T.Ono

    Novel Marine Functional Compounds or Materials and High Value-Added Use of Marine Bioresources   189 - 204   2002

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • 地域食資源を利用したヘルシー食品の開発: ガマズミ果実の機能性.

    岩井邦久

    New Food Industry   44 ( 11 )   33 - 39   2002

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • Antioxidant activity and inhibitory effect of Gamazumi (Viburnum dilatatum THUNB.) on oxidative damage induced by water immersion restraint stress in rats

    K Iwai, A Onodera, H Matsue

    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION   52 ( 5 )   443 - 451   2001.9

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • Antioxidant activity and inhibitory effect of Gamazumi (Viburnum dilatatum THUNB.) on oxidative damage induced by water immersion restraint stress in rats.

    K.Iwai, A.Onodera, H.Matsue

    International Journal of Food Sciences and Nutrition   52 ( 5 )   443 - 451   2001

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Antioxidative activities of Korean tea and tea materials by a simple and fast method.

    S.K.Chung, Y.C.Kim, S.L.Oh, K.Iwai, H.Matsue

    Proceedings of 2001 International Conference on O-Cha (tea) Culture and Science   53 - 55   2001

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Relationship between antioxidant activity of commercial tea drinks by XYZ-dish method and their concentrations of catechins.

    K.Iwai, M.Sato, H.Matsue

    Food Science and Biotechnology   10 ( 5 )   508 - 512   2001

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • XYZ-dish method as a new antioxidant activity assay using photon detection.

    K.Iwai, K.Abe, S.K.Chung, H.Matsue

    Food Science and Biotechnology   10 ( 5 )   513 - 520   2001

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Relationship between antioxidant activity of commercial tea drinks by XYZ-dish method and their concentrations of catechins.

    K.Iwai, M.Sato, H.Matsue

    Food Science and Biotechnology   10 ( 5 )   508 - 512   2001

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • XYZ-dish method as a new antioxidant activity assay using photon detection.

    K.Iwai, K.Abe, S.K.Chung, H.Matsue

    Food Science and Biotechnology   10 ( 5 )   513 - 520   2001

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Relationship between antioxidative activity estimated by XYZ-dish method and catechin concentration in commercially available tea drinks.

    K.Iwai, M.Sato, H.Matsue

    Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology   47 ( 2 )   120 - 129   2000

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Scopus

  • XYZ-dish method as a new antioxidant activity assay using photon detection.

    K.Iwai, K.Abe, S.K.Chung, H.Matsue

    Proceedings of Pre-Congress Internet Conference   394 - 396   2000

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Establishment of XYZ-dish method for a new antioxidative activity assay using photon detection.

    K.Iwai, K.Abe, H.Matsue

    Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology   47 ( 2 )   181 - 190   2000

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Antioxidant activity of Gamazumi (Viburnum dilatatum) on oxidative damage induced by water immersion restraint stress in rats.

    K.Iwai, A.Onodera, H.Matsue

    Proceedings of Pre-Congress Internet Conference   180 - 182   2000

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • XYZ-dish method as a new antioxidant activity assay using photon detection.

    K.Iwai, K.Abe, S.K.Chung, H.Matsue

    Proceedings of Pre-Congress Internet Conference   394 - 396   2000

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Establishment of XYZ-dish method for a new antioxidative activity assay using photon detection

    K Iwai, K Abe, H Matsue

    JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI   47 ( 3 )   181 - 190   2000

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • EFFECTS OF MCI-225 ON MEMORY AND GLUCOSE-UTILIZATION IN BASAL FOREBRAIN-LESIONED RATS

    J EGUCHI, K IWAI, T YUASA, M EGAWA, T KOMATSU, KI SAITO

    PHARMACOLOGY BIOCHEMISTRY AND BEHAVIOR   51 ( 4 )   935 - 939   1995.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • Effects of MCI-225 on memory and glucose utilization in basal forebrain-lesioned rats.

    J.Eguchi, K.Iwai, T.Yuasa, M.Egawa, T.Komatsu, K.Saito

    Pharmacology Biochemistry and Behavior   51 ( 4 )   935 - 939   1995

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • UPTAKE OF V-48 LABELED VANADIUM BY SUBPOPULATIONS OF BLOOD-CELLS IN THE ASCIDIAN, ASCIDIA-GEMMATA

    H MICHIBATA, Y SEKI, J HIRATA, M KAWAMURA, K IWAI, R IWATA, T IDO

    ZOOLOGICAL SCIENCE   8 ( 3 )   447 - 452   1991.6

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Uptake of 48V-labeled vanadium by subpopulations of blood cells in the Ascidian, Ascidia gemmata.

    H.Michibata, Y.Seki, J.Hirata, M.Kawamura, K.Iwai, R.Iwata, T.Ido

    Zoological Science   8 ( 3 )   447 - 452   1991

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Tumor uptake of [48V]vanadyl-chlorin e6Na as a tumor-imaging agent in tumor-bearing mice.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido, R.Iwata

    Nuclear Medicine and Biology   17 ( 8 )   775 - 780   1990

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Trace elements in cancer diagnosis: Localizing of [<sup>48</sup>V]vanadyl-chlorin e<sub>6</sub>Na in tumor.

    S.Kimura, K.Iwai, T.Ido, R.Iwata

    Proceedings of 4th International Trace Element Symposium   333 - 337   1990

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • フェオフォルバイド関連物質による癌の診断と治療.

    木村修一, 岩井邦久, 井戸達雄, 稲場文男

    フリーラジカルの臨床   4   59 - 67   1990

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 光増感反応を用いた癌治療.

    木村修一, 岩井邦久

    KARKINOS   3   195 - 204   1990

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • PREPARATION OF NO-CARRIER-ADDED V-48(IV) AND V-48(V) FOR BIOLOGICAL TRACER USE

    R IWATA, K IWAI, T IDO, S KIMURA

    JOURNAL OF RADIOANALYTICAL AND NUCLEAR CHEMISTRY-ARTICLES   134 ( 2 )   303 - 309   1989.12

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • THERAPEUTIC EFFECT OF CHLORIN-E6NA AS A NEW PHOTOSENSITIZING AGENT IN PHOTODYNAMIC THERAPY OF MOUSE-TUMOR

    K IWAI, Y ICHIHARA, S KIMURA, H RAI, Y AKATSUKA, K SUZUKI

    JOURNAL OF CLINICAL BIOCHEMISTRY AND NUTRITION   6 ( 2 )   117 - 125   1989.3

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Therapeutic effect of chlorin e6Na as a new photosensitizing agent in photodynamic therapy of mouse tumor.

    K.Iwai, Y.Ichihara, S.Kimura, H.Rai, Y.Akatsuka, K.Suzuki

    Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition   6   117 - 125   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Preparation of no-carrier-added 48V (IV) and 48V(V) for biological tracer use.

    R.Iwata, K.Iwai, T.Ido, S.Kimura

    Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry   134 ( 2 )   303 - 309   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • LOCALIZING EFFICIENCY OF [V-48]VANADYL-PHEOPHORBIDE IN TUMOR AS A NEW TUMOR IMAGING AGENT

    K IWAI, T IDO, R IWATA, M KAWAMURA, S KIMURA

    NUCLEAR MEDICINE AND BIOLOGY   16 ( 8 )   783 - &   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Photodynamic effects of metal-chlorin chelates on mice and tumor cells.

    K.Iwai, Y.Chiba, S.Kimura, H.Rai, H.Machida, S.Mashiko, C.Saitoh, H.Inaba

    Photomedicine and Photobiology   11   123 - 128   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Mechanism for localization of pheophorbides in tumor. II. Chromatographic analyses of <sup>14</sup>C-labeled pheophorbide and chlorin in tumor.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido

    CYRIC Annual Report   212 - 218   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Mechanism for localization of pheophorbides in tumor. I. Biodistribution and subcellular distribution of <sup>14</sup>C-labeled pheophorbide and chlorin in tumor-bearing mice.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido

    CYRIC Annual Report   205 - 211   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • バナジウムの生体内動態と脳神経への影響.

    井戸達雄, 山本文美子, 岩田錬, 石渡喜一, 木村修一, 岩井邦久, 川村美笑子

    微量栄養素研究   6   67 - 73   1989

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Efficiency of pheophorbide-dimer in photodynamic therapy of mouse tumor.

    K.Iwai, S.Kimura

    Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition   5 ( 2 )   145 - 153   1988

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Development of V-48 vanadyl(IV)-pheophorbide as a new diagnostic agent for cancer.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido, R.Iwata

    Photomedicine and Photobiology   9   91 - 92   1987

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Localizing ability of [<sup>48</sup>V]vanadyl(IV)-pheophorbide into tumor.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido, R.Iwata

    CYRIC Annual Report, Tohoku Univ.   218 - 221   1987

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Studies on photodynamic effects of porphyrins and phycobilins.

    K.Iwai, M.Horigome, S.Kimura

    Photomedicine and Photobiology   8   25 - 26   1986

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • フェオホーバイドの光力学作用による赤血球膜タンパク質成分の変化.

    木村修一, 岩井邦久

    必須アミノ酸研究   ( 108 )   1 - 4   1985

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • Photodynamic effect of pheophorbide a on erythrocyte membrane proteins.

    K.Iwai, S.Kimura

    Photomedicine and Photobiology   7   23 - 24   1985

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 青森県野辺地町産カワラケツメイ熱水浸出液中の酸素ラジカル吸収能とルテオリン含量

    山元涼子, 千葉侑未, 鳴海仕, 澤畑いずみ, 岩井邦久,友寄博子,白土英樹

    日本食品保蔵科学会誌   49 ( 2 )   67 - 73   2023.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Synthesis of Ganbajunins D and E and the Proposed Structure of Thelephantin D

    Kenshu Fujiwara, Keisuke Kushibe, Takuto Sato, Toshio Norikura, Hajime Matsue, Kunihisa Iwai, Ryo Katoono, Takanori Suzuki

    EUROPEAN JOURNAL OF ORGANIC CHEMISTRY   2015 ( 26 )   5798 - 5809   2015.9

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • カワラケツメイの生理機能の探索と食品利用に関する研究.

    岩井邦久, 山下久美子, 高田誓昌, 森永八江

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2013   44 - 45   2014

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 青森県産食素材から抗酸化成分の探索.

    山下久美子, 岩井邦久

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2013   54 - 55   2014

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオスの生理機能を活用した地域食品開発と廃棄物の有効利用に関する研究

    岩井 邦久, 倉本修助, 森永八江, 北村勉, 助川亮

    青森県立保健大学産学連携研究 最終報告書   1 - 30   2013.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオスの生理機能を活用した地域食品開発と廃棄物の有効利用に関する研究.

    岩井邦久, 倉本修助, 森永八江, 北村勉, 助川亮

    平成23年度産学連携研究報告書   1 - 10   2012.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミ果実の機能性の研究.

    岩井邦久

    平成23年度ガマズミ活用研究会受託研究報告書   1 - 14   2012.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • ホヤの機能性研究.

    松江一, 岩井邦久, 乗鞍敏夫, 森永八江

    平成23年度青森市受託研究報告書   1 - 38   2012.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 県産機能性素材データベース構築普及業務.

    岩井邦久

    平成23年度緊急雇用創出対策事業成果報告書   1 - 3   2012.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • アピオスの生理機能を活用した地域食品開発と廃棄物の有効利用に関する研究.

    岩井邦久, 倉本修助, 森永八江, 北村勉, 助川亮

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2011   57 - 58   2012

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオスの生理作用および作用成分の解明と健康食品開発に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 倉本修助, 森永八江, 松江一, 小渡晃, 北村勉, 川岸健

    実用技術開発研究最終報告書   1 - 23   2011.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオスの生理作用および作用成分の解明と健康食品開発に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 倉本修助, 森永八江, 松江一, 他3名

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2010   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Seasonal Change of Polyphenol Contents and Radical Scavenging Activity in Viburnum dilatatum Fruit

    Kunihisa Iwai, Kayo Iwai, Hajime Matsue, Akio Onodera

    JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI   58 ( 1 )   21 - 25   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Antihyperglycemic and Antioxidant Effects of Flesh and Peel from Pomace of Viburnum dilatatum on Normal and Diabetic Mice

    Kunihisa Iwai, Akio Onodera, Kayo Iwai, Yae Morinaga, Hajime Matsue

    JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI   58 ( 9 )   413 - 420   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Separation of Flesh and Peel from Pomace of Viburnum dilatatum and Its Radical Scavenging Properties

    Kunihisa Iwai, Akio Onodera, Kayo Iwai, Hajime Matsue

    JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI   58 ( 9 )   440 - 445   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • Chemical Nature of a New Antihypertensive Peptide Derived from Jellyfish

    Yae Morinaga, Kunihisa Iwai, Hidehiro Tomita, Yoshiaki Takaya, Tetsushi Naraoka, Hajime Matsue

    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH   16 ( 4 )   333 - 340   2010.7

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • アピオスの生理作用および作用成分の解明と健康食品開発に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 倉本修助, 松江一, 小渡晃

    実用技術開発研究実績報告書   1 - 12   2010.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミポリフェノールの生体利用性、果肉皮および種子油の生理作用に関する研究.

    岩井邦久, 松江一, 小野寺昭夫

    健康科学特別研究報告書   1 - 12   2010.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミポリフェノールの生体利用性、果肉皮および種子油の生理作用に関する研究.

    岩井邦久, 松江一, 小野寺昭夫

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2009   51 - 53   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • エチゼンクラゲの非コラーゲンタンパク質の有効利用に関する研究.

    森永八江, 岩井邦久, 内沢秀光, 富田秀弘, 松江一

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2009   84 - 85   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオスの生理作用および作用成分の解明と健康食品開発に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 倉本修助, 松江一, 小渡晃

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2009   67 - 69   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • エンドßグルクロニダーゼを利用した生理機能を有する新規ヒアルロン酸オリゴ糖などの開発とその応用.

    松江一, 森永八江, 乗鞍敏夫, 岩井邦久, 今淳, 他1名

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2009   65 - 66   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Chronic Ingestion of Apple Pectin Can Enhance the Absorption of Quercetin

    Tomohiko Nishijima, Kunihisa Iwai, Yasuo Saito, Yoshiki Takida, Hajime Matsue

    JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY   57 ( 6 )   2583 - 2587   2009.3

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

    PubMed

  • アピオス花の生理作用および作用成分の解明, ならびに有効利用に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 松江一, 森永八江, 小渡晃

    青森県立保健大学実用技術開発研究最終報告書   1 - 24   2009.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • エチゼンクラゲの分子解剖学的研究を根拠にした有効利用.

    松江一, 森永八江, 岩井邦久, 富田秀弘, 奈良岡哲志, 担当, 生理活性試験

    青森県立保健大学健康科学特別研究報告書   2008.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオス花の生理作用および作用成分の解明, ならびに有効利用に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 松江一, 森永八江, 小渡晃

    青森県立保健大学実用技術開発研究報告書   1 - 4   2008.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 海藻ツルアラメの生理作用と機能性成分に関する研究.

    岩井邦久, 松江一

    青森県立保健大学健康科学特別研究報告書   1 - 21   2008.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (other academic)   Kind of work:Joint Work  

  • 海藻ツルアラメの生理作用と機能性成分に関する研究.

    岩井邦久, 松江一

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2007   57 - 58   2008

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオス花の生理作用および作用成分の解明, ならびに有効利用に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 松江一, 森永八江, 小渡晃

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2007   100 - 101   2008

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 食酢に含まれる酢酸以外の降圧成分の構造と機能に関する研究.

    森永八江, 松江一, 岩井邦久, 奈良岡哲志

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2007   67 - 68   2008

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • エチゼンクラゲの分子解剖学的研究を根拠にした有効利用.

    松江一, 森永八江, 岩井邦久, 富田秀弘, 奈良岡哲志

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2007   54 - 56   2008

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • High-methoxylated apple pectin enhances the intestinal absorption of quercetin.

    T.Nishijima, K.Iwai, Y.Takida, Y.Saito, H.Matsue

    Polyphenol Communications 2008   2   813 - 814   2008

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Suppressing effect of <i>Apios americana</i> on blood pressure in SHR and its active peptide.

    K.Iwai, S.Kuramoto, H.Matsue

    J. Clin. Biochem. Nutr.   43   315 - 318   2008

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Ingestion of Apios americana Medikus tuber suppresses blood pressure and improves plasma lipids in spontaneously hypertensive rats

    Kunihisa Iwai, Hajime Matsue

    NUTRITION RESEARCH   27 ( 4 )   218 - 224   2007.4

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • ガマズミ果実および搾汁残渣由来の抗酸化性に優れた新規素材開発, ならびにその生理機能および生物的利用能向上に関する研究.

    岩井邦久, 松江一, 岩井佳代, 小野寺昭夫, 内沢秀光

    青森県立保健大学健康科学研究センター年報2006   175 - 176   2007

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • ナガイモ.

    岩井邦久

    健康, 6月号   180 - 181   2007

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • 食品成分の微弱発光生成メカニズムの解明および微弱発光検出による抗酸化活性測定法 (XYZ-dish法) の有用性向上に関する研究.

    岩井邦久, 松江一

    青森県立保健大学健康科学研究センター年報2006   113 - 114   2007

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 地域食資源アピオス (アメリカホドイモ) の生活習慣病の予防に寄与する生理機能成分の解明とその有用性を生かした食品素材の開発.

    松江一, 岩井邦久, 岩井佳代, 倉本修助, 内沢秀光

    青森県立保健大学健康科学研究センター年報2006   173 - 174   2007

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 食品成分の微弱発光生成メカニズムの解明および微弱発光検出による抗酸化活性測定法 (XYZ-dish法) の有用性向上に関する研究.

    岩井邦久, 松江一

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   129 - 132   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 地域食資源アピオス (アメリカホドイモ) の生活習慣病の予防に寄与する生理機能成分の解明とその有用性を生かした食品素材の開発.

    松江一, 岩井邦久, 岩井佳代, 倉本修助, 内沢秀光

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   189 - 192   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミ果実および搾汁残渣由来の抗酸化性に優れた新規素材開発, ならびにその生理機能および生物的利用能向上に関する研究.

    岩井邦久, 松江一, 岩井佳代, 小野寺昭夫, 内沢秀光

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   193 - 196   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミ果実および搾汁残渣由来の抗酸化性に優れた新規素材開発, ならびにその生理機能および生物的利用能向上に関する研究.

    岩井邦久, 松江一, 岩井佳代, 小野寺昭夫, 内沢秀光

    青森県立保健大学健康科学研究センター年報2005   193 - 196   2006

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 伝説の長寿のイモ・オニドコロ.

    岩井邦久

    健康, 8月号   178 - 183   2006

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • 食品成分の微弱発光生成メカニズムの解明および微弱発光検出による抗酸化活性測定法 (XYZ-dish法) の有用性向上に関する研究.

    岩井邦久, 松江一

    青森県立保健大学健康科学研究センター年報2005   129 - 132   2006

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 地域食資源アピオス (アメリカホドイモ) の生活習慣病の予防に寄与する生理機能成分の解明とその有用性を生かした食品素材の開発.

    松江一, 岩井邦久, 岩井佳代, 倉本修助, 内沢秀光

    青森県立保健大学健康科学研究センター年報   189 - 192   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミ果実搾汁残渣を素材とした生活習慣病予防効果を備えたサプリメントの開発2.

    松江一, 岩井佳代, 上野葉子, 岩井邦久, 金美蓮, 小野寺昭夫

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2004   223 - 228   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミ果実搾汁残渣の有効活用に関する研究.

    岩井邦久, 奈良岡哲志

    平成16年度版青森県工業総合研究センター事業報告書   40 - 41   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミ果実搾汁残渣を素材とした生活習慣病予防効果を備えたサプリメントの開発.

    松江一, 岩井佳代, 上野葉子, 岩井邦久

    青森県立保健大学健康科学研究センター年報2004   223 - 226   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 県産農水産物の生理機能と作用成分に関する研究.

    岩井邦久

    「知」の結集プロジェクト研究推進事業成果報告書   1 - 186   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (other academic)   Kind of work:Single Work  

  • ガマズミ果実搾汁残渣を素材とした生活習慣病予防効果を備えたサプリメントの開発.

    松江一, 岩井佳代, 岩井邦久, 金美蓮, 小野寺昭夫

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2003   197 - 200   2004.11

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 県産農水産物を活用した産業振興モデル. 「県産農水産物の生理機能と作用成分に関する研究」

    岩井邦久

    「知」の結集プロジェクト研究推進事業平成15年度報告書   1 - 64   2004.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (other academic)   Kind of work:Single Work  

  • アピオス (アメリカ・ホドイモ) の生理機能に関する研究.

    岩井邦久

    産業技術連携推進会議東北・北海道地域部会研究論文集   ( 3 )   99 - 100   2004

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • ツルアラメ (Ecklonia stlonifera) のポリフェノールに関する研究.

    岩井邦久

    産業技術連携推進会議東北・北海道地域部会研究論文集   ( 4 )   127 - 129   2004

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • アピオス (アメリカ・ホドイモ) の生理機能に関する研究.

    岩井邦久

    産業技術連携推進会議東北・北海道地域部会研究論文集   ( 3 )   99 - 100   2004

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • ガマズミ果実搾汁残渣を素材とした生活習慣病予防効果を備えたサプリメントの開発.

    松江一, 岩井佳代, 岩井邦久, 金美蓮, 小野寺昭夫

    青森県立保健大学健康科学研究センター年報, 2003   197 - 200   2004

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミの生理作用および味覚に関する研究.

    岩井邦久, 小野寺昭夫

    平成15年度版青森県工業総合研究センター事業報告書   35   2004

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • ツルアラメ (<i>Ecklonia stlonifera</i>) のポリフェノールに関する研究.

    岩井邦久

    産業技術連携推進会議東北・北海道地域部会研究論文集   ( 4 )   127 - 129   2004

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • 健康な高齢化社会に貢献する味覚および味覚成分の研究開発.

    岩井邦久

    平成15年度版青森県工業総合研究センター事業報告書   38   2004

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work  

  • 県産農水産物を活用した産業振興モデル. 「農水産物の抗酸化活性に関する研究」

    岩井邦久

    「知」の結集プロジェクト研究推進事業平成14年度報告書   1 - 64   2003.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (other academic)   Kind of work:Single Work  

  • 健康な高齢化社会に貢献する味覚および味覚成分の研究開発.

    岩井邦久

    平成14年度版青森県工業系試験研究機関事業報告書   38   2003

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work  

  • 老化機構と制御に関する研究.

    岩井邦久

    平成14年度版青森県工業系試験研究機関事業報告書   41   2003

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work  

  • 地域資源の新素材への変換と生産技術の開発による新商品の創造.

    市田淳治, 阿部馨, 内沢秀光, 岩井邦久, 山口信哉

    平成14年度版青森県工業系試験研究機関事業報告書   37   2003

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 産学官共同研究で見出された納豆とガマズミの生理作用について.

    岩井邦久, 松江一, 小野寺昭夫, 中谷夏子

    産業技術研究交流フェア第1回東北産業技術研究交流会論文集   65 - 67   2002

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • 納豆のLDL酸化抑制効果について.

    岩井邦久, 中谷夏子, 川崎良博, 松江一

    産業技術連携推進会議東北・北海道地域部会研究論文集   ( 1 )   133 - 136   2001

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • Antioxidative activities of Korean tea and tea materials by a simple and fast method.

    S.K.Chung, Y.C.Kim, S.L.Oh, K.Iwai, H.Matsue

    Proceedings of 2001 International Conference on O-Cha (tea) Culture and Science   53 - 55   2001

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • 地域資源の機能と利用に関する研究.

    内沢秀光, 奈良岡哲志, 岩井邦久

    キープロジェクト研究報告書   19 - 51   2001

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 食品の抗酸化性に関する評価技術の開発と動物試験による生理機能の評価.

    岩井邦久, 松江一, 中谷夏子, 川崎良博

    キープロジェクト研究報告書   5   135 - 173   2001

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 納豆のLDL酸化抑制効果について.

    岩井邦久, 中谷夏子, 川崎良博, 松江一

    産業技術連携推進会議東北・北海道地域部会研究論文集   ( 1 )   133 - 136   2001

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • 新技術を活用したスーパーヘルシー食品の開発を目指して. その2. 抗酸化性の高い食品の探索と体に与える効果.

    岩井邦久

    AITEM   ( 25 )   3 - 15   2000

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • フォトン評価機器を利用したスーパーヘルシー食品の創造.

    岩井邦久, 松江一

    青森県地域産学官共同研究事業成果報告書   1 - 300   1999

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 新技術を活用したスーパーヘルシー食品の開発を目指して. その1. フォトン検出による新規な抗酸化活性評価法とは ?

    岩井邦久

    AITEM   ( 23 )   3 - 19   1999

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work  

  • フェオホーバイド関連化合物の光力学作用および体内動態に関する研究. 特に腫瘍の診断、治療への応用.

    岩井邦久

    1990.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Doctoral thesis   Kind of work:Single Work  

  • Biodistribution and metabolism of vanadate.

    M.Kawamura, S.Kimura, K.Iwai, T.Ido, F.Yamamoto, R.Iwata

    Biomedical Research on Trace Elements   1   271 - 272   1990

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Behavior of vanadium in animal brain.

    T.Ido, F.Yamamoto, R.Iwata, K.Ishiwata, S.Kimura, K.Iwai, M.Kawamura

    Proceedings of 4th International Trace Element Symposium   339 - 345   1990

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Photodynamic effects of metal-chlorin chelates on mice and tumor cells.

    K.Iwai, Y.Chiba, S.Kimura, H.Rai, H.Machida, S.Mashiko, C.Saitoh, H.Inaba

    Photomedicine and Photobiology   11   123 - 128   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Renal function and distribution studies using Ti-45 (45Ti) ascorbate.

    K.Saitoh, S.Kimura, K.Iwai, F.Morimatsu, M.Kawamura, K.Ishiwata, T.Ido

    Trace Nutrients Research   6   51 - 56   1989

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • Mechanism for localization of pheophorbides in tumor. II. Chromatographic analyses of 14C-labeled pheophorbide and chlorin in tumor.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido

    Cyclotron and Radioisotope Center Annual Report   212 - 218   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Mechanism for localization of pheophorbides in tumor. I. Biodistribution and subcellular distribution of 14C-labeled pheophorbide and chlorin in tumor-bearing mice.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido

    Cyclotron and Radioisotope Center Annual Report   205 - 211   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Photodynamic effects of metal-chlorin chelates on mice and tumor cells.

    K.Iwai, Y.Chiba, S.Kimura, H.Rai, H.Machida, S.Mashiko, C.Saitoh, H.Inaba

    Photomedicine and Photobiology   11   123 - 128   1989

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Effect on neuro receptor and metabolic analysis of vanadium.

    T.Ido, F.Yamamoto, R.Iwata, K.Ishiwata, S.Kimura, K.Iwai, M.Kawamura

    Trace Nutrients Research   6   67 - 73   1989

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • <sup>45</sup>Ti-Ascorbateの生体内挙動.

    斎藤和子, 木村修一, 岩井邦久

    微量栄養素研究   6   51 - 56   1989

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Biodistribution of vanadium compounds in rats and mice.

    K.Iwai, S.Kimura, K.Saitoh, T.Ido, R.Iwata

    Trace Nutrients Research   5   95 - 99   1988

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • Organ distribution of [48V]vanadyl-chlorin e6Na for tumor imaging.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido, R.Iwata

    Cyclotron and Radioisotope Center Annual Report   207 - 213   1988

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Comparative biodistribution of vanadium-48 and phosphorus-32 in Wistar and ODS rats.

    K.Iwai, S. Kimura, K. Saitoh, T. Ido, R.Iwata

    Cyclotron and Radioisotope Center Annual Report   197 - 205   1988

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Metabolic investigation of 45Ti compounds in rats.

    K.Saitoh, S.Kimura, K.Iwai, F.Morimatsu, T.Ido, K.Ishiwata

    Cyclotron and Radioisotope Center Annual Report   193 - 196   1988

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Comparison of photodynamic effects and tumor localization among the derivatives of pheophorbide.

    K.Iwai, Y.Ichihara, S.Kimura

    Photomedicine and Photobiology   10   247 - 252   1988

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Comparison of photodynamic effects and tumor localization among the derivatives of pheophorbide.

    K.Iwai, Y.Ichihara, S.Kimura

    Photomedicine and Photobiology   10   247 - 252   1988

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Organ distribution of [<sup>48</sup>V]vanadyl-chlorin e<sub>6</sub>Na for tumor imaging.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido, R.Iwata

    CYRIC Annual Report   pp.207-213   207 - 213   1988

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Metabolic investigation of <sup>45</sup>Ti compounds in rats.

    K.Saitoh, S.Kimura, K.Iwai, F.Morimatsu, T.Ido, K.Ishiwata

    CYRIC Annual Report   193 - 196   1988

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • バナジウム-48化合物の体内分布および腫瘍診断への応用.

    岩井邦久

    バナジウムと生体   12 - 13   1988

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • 生物学的トレーサーとしての<sup>48</sup>Vの製造.

    岩田錬, 井戸達雄, 石渡喜一, 山本文美子, 岩井邦久

    バナジウムと生体   31 - 36   1988

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 光力学作用による殺細胞効果と化学発光.

    木村修一, 岩井邦久, 堀込充

    光力学作用による殺細胞効果と化学発光. 東北電子産業レポート, 7月号   17 - 22   1988

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • バナジウム化合物の生体内動態.

    岩井邦久, 木村修一, 斉藤和子

    バナジウムと生体   43 - 47   1988

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (conference, symposium, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • バナジウム化合物の体内動態.

    岩井邦久, 木村修一, 斎藤和子

    微量栄養素研究   5   95 - 99   1988

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • フェオホーバイド関連化合物の光力学作用と応用に関する研究.

    岩井邦久

    1987.3

     More details

    Language:Japanese   Kind of work:Single Work  

  • Nutritional modification of trace element metabolism.

    S.Kimura, M.Kawamura, K.Inoue, K.Iwai, M.Komai, T.Ido, K.Ishiwata, R.Iwata

    Journal of University of Occupational and Environmental Health   9   73 - 83   1987

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Localizing ability of [48V]vanadyl(IV)-pheophorbide into tumor.

    K.Iwai, S.Kimura, T.Ido, R.Iwata

    Cyclotron and Radioisotope Center Annual Report   218 - 221   1987

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Nutritional modification of trace element metabolism

    S. Kimura, M. Kawamura, K. Inoue, K. Iwai, M. Komai, T. Ido, K. Ishiwata, R. Iwata

    Journal of UOEH   9   73 - 83   1987

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    Scopus

    PubMed

  • Application of [48V]vanadyl(IV)-pheophorbide for diagnosis of mouse tumor.

    K.Iwai, T.Ido, R.Iwata, M.Kawamura, S.Kimura

    Cyclotron and Radioisotope Center Annual Report   201 - 209   1986

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Nutritional modification of trace element.

    S.Kimura, M.Kawamura, K.Inoue, K.Iwai, M.Komai, T.Ido, K.Ishiwata, R.Iwata

    Cyclotron and Radioisotope Center Annual Report   232 - 239   1986

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Studies on photodynamic effects of porphyrins and phycobilins.

    K.Iwai, M.Horigome, S.Kimura

    Photomedicine and Photobiology   8   25 - 26   1986

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • Application of [<sup>48</sup>V]vanadyl(IV)-pheophorbide for diagnosis of mouse tumor.

    K.Iwai, T.Ido, R.Iwata, M.Kawamura, S.Kimura

    CYRIC Annual Report   201 - 209   1986

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Nutritional modification of trace element metabolism.

    S.Kimura, M.Kawamura, K.Inoue, K.Iwai, M.Komai, T.Ido, K.Ishiwata, R.Iwata

    CYRIC Annual Report   232 - 239   1986

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • フェオホーバイドの光力学作用による赤血球膜タンパク質成分の変化.

    木村修一, 岩井邦久

    必須アミノ酸研究   ( 108 )   1 - 4   1985

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

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Books

  • 食べ物と健康 食品の加工改訂第2版

    岩井邦久( Role: Joint author)

    南江堂  2022.2 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • カレント食べ物と健康1: 改訂食品の化学と機能.

    岩井邦久( Role: Joint author)

    建帛社  2021.4 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • カレント食べ物と健康1: 食品の化学と機能.

    岩井邦久( Role: Contributor)

    建帛社  2017.5 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • カレント食べ物と健康2: 食品の成分と加工.

    岩井邦久( Role: Contributor)

    建帛社  2017.5 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • ホヤの機能性研究.

    岩井邦久( Role: Sole author)

    青森県立保健大学  2017.3 

     More details

    Language:Japanese Book type:Report  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 食べ物と健康, 食品の加工 増補

    岩井邦久( Role: Contributor)

    南江堂  2016.12 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 食べ物と健康, 食品の加工 増補

    岩井邦久( Role: Contributor)

    南江堂  2016.12 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 食べ物と健康—食品の加工 増補

    岩井 邦久( Role: Contributor ,  植物性食品の栄養と加工 C豆類, 種実類, F藻類)

    南江堂  2016.12 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction

  • 食べ物と健康—食品の加工

    岩井邦久( Role: Contributor)

    南江堂  2015.4 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 食べ物と健康—食品の加工

    岩井邦久( Role: Contributor)

    南江堂  2015.4 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 食べ物と健康—食品の加工

    岩井 邦久( Role: Contributor ,  食品加工と栄養, 加工食品とその利用: 豆類, 種実類 (p.121-126), 藻類 (p.149-154))

    南江堂  2015.3 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction

  • あおもり型健康ビジネス資源調査事業報告書

    岩井邦久( Role: Sole author)

    青森県立保健大学  2010.3 

     More details

    Language:Japanese Book type:Report  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Comprehensive Bioactive Natural Products, Vol.3 Efficacy, Safety & Clinical Evaluation II

    K.Iwai, S.Kuramoto, H.Matsue( Role: Contributor)

    Studium Press LLC  2010 

     More details

    Language:English Book type:Scholarly book  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Comprehensive Bioactive Natural Products, Vol.3 Efficacy, Safety & Clinical Evaluation II

    K.Iwai, S. Kuramoto, H. Matsue( Role: Joint author ,  Antihypertensive and hypolipidemic effects of tuber of Apios americana Medikus in SHR. (p.167-181))

    Studium Press LLC  2010 

     More details

    Language:English Book type:Scholarly book

  • ガマズミを活用した地域を元気にするビジネスモデル

    岩井邦久( Role: Sole author)

    青森県立保健大学  2009.3 

     More details

    Language:Japanese Book type:Report  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Recent Progress in Medicinal Plants, Vol.23, Phytopharmacology & Therapeutic Values V

    K.Iwai( Role: Contributor)

    Studium Press LLC  2009 

     More details

    Language:English Book type:Scholarly book  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • フォトン評価機器を利用したスーパーヘルシー食品の創造

    岩井邦久, 他25名( Role: Joint editor)

    青森県産業技術開発センター  1999.11 

     More details

    Language:Japanese Book type:Report  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Trace Elements in Clinical Medicine

    S.Kimura, K.Iwai, K.Saitoh, M.Kawamura, T.Ido, R.Iwata, M.Kameyama( Role: Contributor)

    Springer-Verlag  1990 

     More details

    Language:English Book type:Scholarly book  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Vitamin C and Scurvy-Prone ODS Rat

    M.Kawamura, K.Saitoh, K.Iwai, S.Kimura, T.Ido( Role: Contributor)

    Elsevier Science Publishers  1990 

     More details

    Language:English Book type:Scholarly book  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Vitamin C and Scurvy-Prone ODS Rat

    K.Iwai, S.Kimura, K.Saitoh, T.Ido, R.Iwata( Role: Contributor)

    Elsevier Science Publishers  1990 

     More details

    Language:English Book type:Scholarly book  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • カレント食べ物と健康1: 食品の化学と機能

    岩井 邦久( Role: Contributor ,  第5章 食品の三次機能)

    建帛社  2017.5 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction

  • カレント食べ物と健康2: 食品の成分と加工

    岩井 邦久( Role: Contributor ,  植物性食品の成分とその加工 8. 藻類)

    建帛社  2017.5 

     More details

    Language:Japanese Book type:Textbook, survey, introduction

  • 趣味の園芸やさいの時間

    岩井 邦久(アピオス茶)

    NHK出版  2013.5 

     More details

    Language:Japanese Book type:Scholarly book

  • 主婦の友実用BOOKS最新版気になる血圧がみるみる下がる大百科.

    岩井邦久

    主婦の友社  2013.3 

     More details

    Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 主婦の友実用BOOKS最新版気になる血圧がみるみる下がる大百科

    岩井 邦久(長いもジュース. p.138-139)

    主婦の友社  2013.3 

     More details

    Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience

  • 血糖値がぐぐっと下がる、減る知恵とコツ (長いもジュース)

    岩井邦久(長いもジュース. p.116-117)

    主婦の友社  2012.10 

     More details

    Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience

  • 血糖値がぐぐっと下がる、減る知恵とコツ.

    岩井邦久

    主婦の友社  2012 

     More details

    Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • アピオスの生理作用および作用成分の解明と健康食品開発に関する研究. 実用技術開発研究最終報告書

    岩井邦久, 川村仁, 倉本修助, 森永八江, 松江一, 小渡晃, 北村勉, 川岸健( Role: Joint author)

    青森県立保健大学  2011.3 

     More details

    Language:Japanese Book type:Report  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 血圧がムリなく下がる100のコツ.

    岩井邦久

    主婦の友社  2008 

     More details

    Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 最新血糖値を下げる知恵とコツ.

    岩井邦久

    主婦の友社  2008 

     More details

    Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 最新血糖値を下げる知恵とコツ, 主婦の友ベストBOOKS, (長イモジュース)

    岩井邦久( Role: Contributor ,  長イモジュース. p.106-107)

    主婦の友社  2008 

     More details

    Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience

  • 血圧がムリなく下がる100のコツ

    岩井邦久( Role: Contributor ,  長イモジュースのカリウムが、高血圧を撃退する. p.138-139)

    主婦の友社  2008 

     More details

    Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience

  • 県産農水産物を活用した産業振興モデル.

    岩井邦久, 奈良岡哲志, 内沢秀光, 山口信哉, 青森県立保健大学, 他( Role: Edit)

    21あおもり産業総合支援センター  2005.3 

     More details

    Language:Japanese Book type:Report  Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Trace Elements in Clinical Medicine

    S.Kimura, K.Iwai, K.Saitoh, M.Kawamura, T.Ido, R.Iwata, M.Kameyama( Role: Contributor ,  Trace elements in cancer diagnosis. p.149-154)

    1990 

     More details

    Language:English Book type:Scholarly book

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Review Papers

  • 産学連携による果肉も赤いりんご「紅の夢」ドライフルーツの研究開発

    岩井邦久

    食品と科学   63 ( 9 )   69 - 73   2021.8

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 青森県の食料資源の健康機能と利用開発 (下)

    岩井邦久

    FOOD Style 21   24 ( 5 )   26 - 30   2020.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 青森県の食料資源の健康機能と利用開発 (上)

    岩井邦久

    FOOD Style 21   24 ( 4 )   24 - 26   2020.4

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • マタギの伝承…山の実ガマズミの栄養と機能性

    岩井邦久

    伝統食品の研究   46   17 - 25   2019.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • マボヤのアミノ酸系および核酸系の呈味成分とその変化に関する研究

    岩井邦久, 河部有紗, 武田翔子, 乗鞍敏夫

    日本食品科学工学会大会講演集   65th   2018

     More details

    Language:English   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    J-GLOBAL

  • 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索 6. カワラケツメイの肝機能と脂質に対する生理作用.

    岩井邦久

    New Food Industry   59 ( 12 )   29 - 35   2017.11

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 「アピオス」の機能性研究と食品利用.

    岩井邦久, 柴田修助

    FOOD Style21   21 ( 7 )   47 - 50   2017.7

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Biological activities of p-terphenyl compounds isolated from edible mushrooms.

    Foods and Food Ingredients Journal of Japan   221 ( 3 )   232 - 238   2016.8

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 青森県の地域食資源を掘り起こす!日本一の特産品から知名度の低い地域食材まで、機能性研究と利用の紹介

    岩井 邦久

    平成27年度弘前大学地域資源利活用センターシンポジウム   2016.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • りんご由来のペクチンはケルセチン配糖体の吸収を増加する

    三浦恵美, 藤原香織, 山下久美子, 西嶋智彦, 乗鞍敏夫, 岩井邦久

    2015年度青森県保健医療福祉研究発表会   2015.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • カワラケツメイのリパーゼ阻害作用とエタノール摂取マウスの脂質蓄積に及ぼす影響

    山下久美子, 中田結, 森永八江, 乗鞍敏夫, 岩井邦久

    2015年度青森県保健医療福祉研究発表会   2015.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • 癌細胞増殖抑制作用を持つボタンイボタケ由来パラターフェニル化合物の合成展開

    藤原憲秀, 乗鞍敏夫, 佐藤たくと, 佐野勇介, 櫛部佳祐, 角田隆幸, 上遠野亮, 鈴木孝紀, 岩井邦久, 松江一

    秋田応用生命科学研究会第26回講演会   2015.11

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • 青森の海・山・畑の幸から健康に役立つ機能性の探索と利用.

    岩井 邦久

    2015年日本農芸化学会東北支部市民フォーラム   5 - 7   2015.11

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Lecture material (seminar, tutorial, course, lecture, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • A study of the relationship between the flavonoid absorption enhancing effect of apple pectin and the structure of flavonoids

    E.Miura, K.Yamashita, T.Norikura, T.Nishijima, K.Iwai

    12th Asian Congress of Nutrition   2015.5

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper, summary (international conference)   Kind of work:Joint Work  

  • 夏の身体が欲する水分と栄養.

    岩井邦久

    現代農業   ( 8 )   86 - 93   2015

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • ガーデンハックルベリおよびボイセンベリーから抗酸化成分の探索.

    山下久美子, 岩井邦久

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2014   50 - 51   2015

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • p-ターフェニル誘導体の細胞毒性・鉄キレート活性・ラジカル捕捉活性における構造-活性相関の解明

    乗鞍敏夫, 藤原憲秀, 櫛部佳祐, 佐藤たくと, 岩井 邦久, 松江一

    2014年度青森県保健医療福祉研究発表会   2014.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • りんご由来ペクチンのフラボノイド吸収促進作用に関わるカテコール型フラボノイドのC環構造の影響

    三浦恵美, 山下久美子, 乗鞍敏夫, 西嶋智彦, 岩井 邦久

    2014年度青森県保健医療福祉研究発表会   2014.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • マボヤ筋膜体および被嚢が糖尿病モデル動物に及ぼす影響

    北條勇平, 藤田有咲, 柴田修助, 乗鞍敏夫, 岩井 邦久

    2014年度青森県保健医療福祉研究発表会   2014.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • カワラケツメイの生理機能の探索と食品利用に関する研究.

    岩井邦久, 山下久美子, 高田誓昌, 森永八江

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2013   44 - 45   2014

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 青森県産食素材から抗酸化成分の探索.

    山下久美子, 岩井邦久

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2013   54 - 55   2014

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 北の地域における食資源の研究と産学官連携による食品開発.

    岩井邦久, 倉本修助, 中館洋一

    New Food Industry   55 ( 7 )   25 - 35   2013

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 山の果実ガマズミ (神ッ実) の素材化と機能性

    岩井 邦久

    FOODEX JAPAN 2012セミナー   2012.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Lecture material (seminar, tutorial, course, lecture, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • アピオスから発見したACE阻害ペプチドと血圧降下作用.

    岩井邦久, 倉本修助, 金慶暁辰, 森永八江, 松江一, 北村勉

    2011年度青森県保健医療福祉研究発表会   2012.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索. ツルアラメの抗糖尿病作用と抗酸化作用.

    岩井邦久

    New Food Industry   54 ( 5 )   1 - 12   2012

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • アピオスの生理機能を活用した地域食品開発と廃棄物の有効利用に関する研究.

    岩井邦久, 倉本修助, 森永八江, 北村勉, 助川亮

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2011   57 - 58   2012

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • A new ACE inhibitory and antihypertensive peptide derived from jellyfish <i>Stomolophus nomurai</i>.

    Y.Morinaga, K.Iwai, H.Tomita, Y.Takaya, T.Naraoka, H.Matsue

    International Conference on Food Factors for Health Promotion (ICoFF2011), Taipei   2011.11

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Physiological functions, ingredients and applied development of Viburnum dilatatum fruits

    Food style 21   15 ( 4 )   35 - 37   2011.4

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 青森県の産学官連携による地域農水産資源の生理機能研究と新規素材の開発.

    岩井邦久

    食品と開発   46 ( 2 )   81 - 83   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索. アピオスの血圧降下作用.

    岩井邦久

    New Food Industry   53 ( 8 )   19 - 27   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 食物成分の生理作用と機能性食品 —抗酸化活性と生理機能の探索—.

    岩井邦久

    食品と容器   52 ( 5 )   304 - 311   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索. 納豆の持つ抗酸化作用と生理機能.

    岩井邦久

    New Food Industry   53 ( 5 )   57 - 67   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • ガマズミ果実 (神ツ実) の機能性と応用開発.

    岩井邦久, 中館洋一

    FOOD Style 21   15 ( 4 )   35 - 37   2011

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • アピオス花のマルターゼ阻害作用に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 森永八江, 小渡晃, 北村勉, 松尾俊介, 小原麻智子, 松江一

    2009年度青森県保健医療福祉研究発表会   2010.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • ツルアラメの血糖上昇抑制作用と有効利用に関する研究.

    岩井邦久, 柏倉大作, 森永八江, 松江一

    2009年度青森県保健医療福祉研究発表会   2010.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • Biological antioxidation. Bioavailability of antioxidants and their activity.

    Foods and Food Ingredients Journal of Japan   215 ( 1 )   38 - 45   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (other)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索— ガマズミ果実の抗酸化成分およびヒトにおける抗酸化作用.

    岩井邦久

    New Food Industry   52 ( 11 )   33 - 41   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索— ガマズミ果実の抗酸化作用と糖尿病予防効果.

    岩井邦久

    New Food Industry   52 ( 7 )   8 - 14   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Approach from food science research. Studies on nutrition, physiological activities, bioactive ingredients and technologies in regional food resources.

    Journal of Aomori University of Health and Welfare   10   243 - 250   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • ガマズミポリフェノールの生体利用性、果肉皮および種子油の生理作用に関する研究.

    岩井邦久, 松江一, 小野寺昭夫

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2009   51 - 53   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • エチゼンクラゲの非コラーゲンタンパク質の有効利用に関する研究.

    森永八江, 岩井邦久, 内沢秀光, 富田秀弘, 松江一

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2009   84 - 85   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • アピオスの生理作用および作用成分の解明と健康食品開発に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 倉本修助, 松江一, 小渡晃

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2009   67 - 69   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • エンドßグルクロニダーゼを利用した生理機能を有する新規ヒアルロン酸オリゴ糖などの開発とその応用.

    松江一, 森永八江, 乗鞍敏夫, 岩井邦久, 今淳, 他1名

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2009   65 - 66   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Biological antioxidation: bioavailability of antioxidants and their activity

    Foods & food ingredients journal of Japan   215 ( 1 )   38 - 45   2010

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

  • 青森県立保健大学における栄養学研究--食品からのアプローチ 地域食資源の栄養と生理機能に関する研究

    岩井 邦久, 森永 八江, 川村 仁, 西嶋 智彦, 倉本 修助, 成田 嵩信, 中館 洋一, 松江 一

    青森県立保健大学雑誌   10 ( 2 )   243 - 250   2009.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Publisher:青森県立保健大学研究推進・知的財産センター研究開発科雑誌編集専門部会   Kind of work:Joint Work  

  • 2009/9/16

    2009.9

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper, summary (international conference)   Kind of work:Joint Work  

  • 2009/9/17

    2009.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • 食酢に含まれる酢酸以外の降圧成分の構造と機能に関する研究 (2008年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)

    森永 八江, 奈良岡 哲志, 岩井 邦久, 松江 一

    青森県立保健大学雑誌   10 ( 1 )   109 - 111   2009.6

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Publisher:青森県立保健大学研究推進・知的財産センター研究開発科雑誌編集専門部会   Kind of work:Joint Work  

  • アピオス花による新規機能性成分の探索.

    川村仁, 岩井邦久, 松江一, 小渡晃, 北村勉, 松尾俊介

    2008年度青森県保健医療福祉研究発表会   2009.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • エチゼンクラゲの有効利用を目的とした降圧ペプチドの配列に関する研究.

    松江一, 森永八江, 岩井邦久, 富田秀弘, 奈良岡哲志

    2008年度青森県保健医療福祉研究発表会   2009.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • 食酢に含まれる酢酸以外の降圧成分の構造と機能に関する研究.

    森永八江, 奈良岡哲志, 岩井邦久, 松江一

    2008年度青森県保健医療福祉研究発表会   2009.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • フラボノイドの吸収に及ぼすリンゴ由来ペクチンの影響.

    岩井邦久, 西嶋智彦, 瀧田佳樹, 齋藤康雄, 松江一

    第2回東北糖鎖研究会   2008.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • エチゼンクラゲの有効利用に関する研究. 高濃度ペプチド溶液の調製法の開発.

    森永八江, 岩井邦久, 富田秀弘, 奈良岡哲志, 松江一

    2007年度青森県保健医療福祉研究発表会   2008.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • 海藻ツルアラメの生理作用と機能性成分に関する研究.

    岩井邦久, 松江一

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2007   57 - 58   2008

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 食酢に含まれる酢酸以外の降圧成分の構造と機能に関する研究.

    森永八江, 松江一, 岩井邦久, 奈良岡哲志

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2007   67 - 68   2008

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • エチゼンクラゲの分子解剖学的研究を根拠にした有効利用.

    松江一, 森永八江, 岩井邦久, 富田秀弘, 奈良岡哲志

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2007   54 - 56   2008

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • アピオス花の生理作用および作用成分の解明, ならびに有効利用に関する研究.

    岩井邦久, 川村仁, 松江一, 森永八江, 小渡晃

    青森県立保健大学研究推進・知的財産センター年報2007   100 - 101   2008

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Antioxidative and antihyperglycemic effects of dietary <i>Viburnum dilatatum</i> pomace polyphenols in diabetic mice.

    K.Iwai, A.Onodera, K.Iwai, H.Matsue

    3rd International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2007), 2007/11/25-28, Kyoto   2007.11

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • α-Glucosidase inhibitory activity of brown algae <i>Ecklonia stolonifera</i> polyphenol.

    D.Kashiwakura, H.Matsue, K. Iwai

    3rd International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2007), Kyoto   2007.11

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper, summary (international conference)   Kind of work:Joint Work  

  • Suppressing effect of <i>Apios americana</i> on blood pressure in SHR and its active peptide.

    K. Iwai, S.Kuramoto, H.Matsue

    International Conference on Food Factors for Health Promotion (ICoFF2007), Kyoto   2007.11

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • 微弱発光測定による食品成分の抗酸化活性の評価に関する研究.

    岩井邦久

    青森県立保健大学研究談話会   2007.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Lecture material (seminar, tutorial, course, lecture, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • 食品成分の微弱発光生成による抗酸化活性測定法に関する研究 (2006年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)

    岩井 邦久

    青森県立保健大学雑誌   8 ( 1 )   165 - 167   2007.6

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Publisher:青森県立保健大学   Kind of work:Single Work  

  • 食品成分の微弱発光生成による抗酸化活性測定法に関する研究.

    岩井邦久

    青森県保健医療福祉研究発表会   2007.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • Research for Enhancing Added Value of Regional Food Resources.Cooperation with University and Food Industries.

    Journal of Aomori University of Health and Welfare   7 ( 2 )   303 - 308   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 地域食資源アピオス (アメリカホドイモ) の生活習慣病の予防に寄与する生理機能成分の解明とその有用性を生かした食品素材の開発.

    松江一, 岩井邦久, 岩井佳代, 倉本修助, 内沢秀光

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   189 - 192   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • ガマズミ果実および搾汁残渣由来の抗酸化性に優れた新規素材開発, ならびにその生理機能および生物的利用能向上に関する研究.

    岩井邦久, 松江一, 岩井佳代, 小野寺昭夫, 内沢秀光

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   193 - 196   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 食品成分の微弱発光生成メカニズムの解明および微弱発光検出による抗酸化活性測定法 (XYZ-dish法) の有用性向上に関する研究.

    岩井邦久, 松江一

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   129 - 132   2006

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • XYZ-dish method for evaluation of antioxidative foods and phytochemicals.

    K. Iwai, H.Matsue

    PACIFICHEM2005, Hawaii, USA   2005.12

     More details

    Language:English   Publishing type:Research paper, summary (international conference)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオス (Apios americana) の降圧作用成分の分離と同定について (第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)

    倉本 修助, 岩井 邦久, 松江 一

    青森県立保健大学雑誌   6 ( 3 )   428 - 430   2005.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Publisher:青森県立保健大学   Kind of work:Joint Work  

  • 青森県の味覚調査研究に関する一考察 (第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)

    岩井 邦久

    青森県立保健大学雑誌   6 ( 3 )   434 - 435   2005.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Publisher:青森県立保健大学   Kind of work:Single Work  

  • 青森県の味覚調査研究に関する一考察.

    岩井邦久

    第3回青森県立保健大学学術研究集会   2005.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • 「食」と「健康」を科学する (地域の活力創出を目指して).

    岩井邦久

    青森県立保健大学研究談話会   2005.7

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Lecture material (seminar, tutorial, course, lecture, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • ガマズミ果実搾汁残渣の素材化と機能性.

    岩井邦久

    平成16年度工業総合研究センター研究成果発表会   2005.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • 県産農水産物を活用した産業振興モデル.

    岩井邦久

    「知」の結集プロジェクト研究推進事業研究成果報告会   2005.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • 「食」の科学と「食育」 −生活習慣病予防のために−.

    岩井邦久

    日本未病システム学会雑誌   11 ( 2 )   284 - 289   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)   Publisher:日本未病システム学会   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • ガマズミ果実搾汁残渣を素材とした生活習慣病予防効果を備えたサプリメントの開発.

    松江一, 岩井佳代, 上野葉子, 岩井邦久, 金美蓮, 小野寺昭夫

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2004   223 - 226   2005

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • ガマズミ果実搾汁残渣を素材とした生活習慣病予防効果を備えたサプリメントの開発.

    松江一, 岩井佳代, 岩井邦久, 金美蓮, 小野寺昭夫

    青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2003   197 - 200   2004.11

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • ツルアラメのポリフェノールに関する研究.

    岩井邦久

    平成16年度産業技術連携推進会議生命工学部会東北・北海道地域部会   2004.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • Polyphenol constituents and antioxidant properties of the fruits of <i>Viburnum dilatatum</i> Thunb, and its usefulness for health benefits.

    K.Iwai, M.Y.Kim, H.Matsue

    22th International Conference on Polyphenol, Helsink, Finland   2004.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミ・アントシアニンの生活習慣病予防効果と作用成分.

    岩井邦久

    第3回環境調和型リンゴリサイクル研究会   2004.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • ガマズミ・ポリフェノールの生活習慣病予防効果と作用成分.

    岩井邦久

    平成15年度工業総合研究センター研究成果発表会   2004.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • ガマズミ・アントシアニンの生理機能について.

    岩井邦久

    平成15年度ライフサイエンス分野融合会議・生命工学部会バイオテクノロジー研究会   2004.2

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • 県産農水産物を活用した産業振興モデル.

    岩井邦久

    北東北公設試技術連携推進会議・第1回食品関係担当者会議   2003.11

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Lecture material (seminar, tutorial, course, lecture, etc.)   Kind of work:Single Work  

  • 高齢社会を迎えて地域食品資源に新たな付加価値を.

    松江一, 岩井邦久

    第37回日本栄養・食糧学会東北支部会一般公開シンポジウム   2003.10

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • アピオス (アメリカ・ホドイモ) の生理作用に関する研究.

    岩井邦久

    平成15年度産業技術連携推進会議生命工学部会東北北海道地域部会   2003.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work  

  • Creation of super healthy foods using photon detection.

    K.Iwai, K.Abe, J.Ichita

    Functional Properties and Advanced Processing of Regional Food Materials, Taegu, Korea   2002.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • ヤマトシジミの低温処理によるオルニチンの生成.

    内沢秀光, 岩井邦久, 市田淳治, 松江一

    第16回海洋生物活性談話会   2002.6

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Lecture material (seminar, tutorial, course, lecture, etc.)   Kind of work:Joint Work  

  • シジミエキスの肝機能改善効果.

    内沢秀光, 岩井邦久, 佐藤新, 工藤史子

    平成13年度青森県産業科学技術研究発表会   2002.1

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 産学官共同研究で見出された納豆とガマズミの生理作用について.

    岩井邦久

    産業技術研究交流フェア第1回東北産業技術研究交流会   2002.1

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work  

  • 地域食資源を利用したヘルシー食品の開発: ガマズミ果実の機能性.

    岩井邦久

    New Food Industry   44 ( 11 )   33 - 39   2002

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 産学官共同研究で見出された納豆とガマズミの生理作用について.

    岩井邦久, 松江一, 小野寺昭夫, 中谷夏子

    産業技術研究交流フェア第1回東北産業技術研究交流会論文集   65 - 67   2002

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 海外研修報告 11th World Congress of Food Science and Technology (第11回世界食品科学工学学会) に参加して

    岩井 邦久

    AITEM   ( 29 )   43 - 46   2001.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Meeting report   Publisher:青森県産業技術開発センタ-   Kind of work:Single Work  

  • 抗酸化性食品の探索, 開発に対する青森県の取り組み: フォトンを利用した県産食品素材の抗酸化活性評価.

    岩井邦久

    日本過酸化脂質・フリーラジカル学会第25回大会   2001.10

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • 納豆のLDL酸化抑制効果について.

    岩井邦久, 中谷夏子, 川崎良博, 松江一

    平成13年度産業技術連携推進会議生命工学部会東北・北海道地域部会研究発表会   2001.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • シジミの冷凍処理によるエキスの改良.

    内沢秀光, 岩井邦久, 奈良岡哲志

    平成10〜12年度キープロジェクト研究成果発表会   2001.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 食品の抗酸化活性と生理作用の関連.

    岩井邦久, 中谷夏子, 小野寺昭夫

    平成10〜12年度キープロジェクト研究成果発表会   2001.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 大豆加工食品の生理作用に関する研究.

    中谷夏子, 岩井邦久

    平成10〜12年度キープロジェクト研究成果発表会   2001.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • Antioxidative activities of Korean health tea products by XYZ-dish method of chemiluminescence photon detection.

    S.K.Chung, Y.C.Kim, K. Iwai, H.Matsue

    11th World Congress of Food Science and Technology, Seoul, Korea   2001.4

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • XYZ-dish method as a new antioxidant activity assay using photon detection.

    K.Iwai, K.Abe, S.K.Chung, H.Matsue

    11th World Congress of Food Science and Technology, Seoul, Korea.   2001.4

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • ガマズミの研究を通して機能性食品の現状と未来を考える.

    岩井邦久

    平成12年度青森県産業科学技術研究発表会   2001.1

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work  

  • 高血糖指標食, 飢餓, そして肥満 - 関係はあるのか?

    岩井邦久

    栄養学レビュー   9   28 - 35   2001

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Book review, literature introduction, etc.   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Antioxidative activities of Korean tea and tea materials by a simple and fast method.

    S.K.Chung, Y.C.Kim, S.L.Oh, K.Iwai, H.Matsue

    Proceedings of 2001 International Conference on O-Cha (tea) Culture and Science   53 - 55   2001

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • 新技術を活用したスーパーヘルシー食品の開発を目指して(2)抗酸化性の高い食品の探索と体に与える効果

    岩井 邦久

    AITEM   ( 25 )   3 - 15   2000.7

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Publisher:青森県産業技術開発センタ-   Kind of work:Single Work  

  • 機能性食品の生理作用に関する研究.

    岩井邦久

    平成11年度青森県産業科学技術研究発表会   2000.1

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work  

  • Relationship between antioxidative activity estimated by XYZ-dish method and catechin concentration in commercially available tea drinks - (Study on antioxidative assay using photon detection - Part II)

    K Iwai, M Sato, H Matsue

    JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI   47 ( 2 )   120 - 129   2000

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Publisher:JAPAN SOC FOOD SCIENCE TECHNOLOGY   Kind of work:Joint Work  

    Web of Science

  • 新技術を活用したスーパーヘルシー食品の開発を目指して(1)フォトン検出による新規な抗酸化活性評価法とは?

    岩井 邦久

    AITEM   ( 23 )   3 - 19   1999.11

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Publisher:青森県産業技術開発センタ-   Kind of work:Single Work  

  • フォトン検出による食品の抗酸化活性評価法 (XYZ-dish法) の検討.

    岩井邦久, 佐藤麻里母, 阿部馨, 松江一

    第53回日本栄養・食糧学会大会   1999.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • フォトン検出による抗酸化活性評価.

    岩井邦久, 阿部馨, 松江一

    平成7〜9年度キープロジェクト研究成果発表会   1998.5

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • 食事中セレニウムの充実は低土壌中セレニウム地域における発癌ハイリスク住民の発癌率を低下させる.

    岩井邦久

    栄養学レビュー   6   22 - 24   1998

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Book review, literature introduction, etc.   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • 鉄補給中の適切なビタミン A 状態の重要性.

    岩井邦久

    栄養学レビュー   6   28 - 30   1998

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Book review, literature introduction, etc.   Kind of work:Single Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Biodistribution and metabolism of vanadate.

    KAWAMURA MIEKO, IDO TATSUO, KIMURA SHUICHI, IWAI KUNIHISA, YAMAMOTO FUMIKO, IWATA REN

    Biomed Res Trace Elem   1 ( 2 )   271 - 272   1990.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Kind of work:Joint Work  

    J-GLOBAL

  • Application of pheophorbide derivatives for diagnosis and photodynamic therapy of tumors.

    Free Radicals in Clinical Medicine   4   59 - 67   1990

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • Cancer treatment with photodynamic actions of pheophorbide and its derivatives.

    KARKINOS   3   195 - 204   1990

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)   Kind of work:Joint Work    Code for field of experts (e-Rad):Life Science / Food sciences

  • クロリン金属キレートの光力学作用および癌診断への応用.

    岩井邦久, 木村修一, 井戸達雄, 岩田錬

    第48回日本癌学会総会   1989.10

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • Effect of vanadate on neroreceptor function.

    T.Ido, F.Yamamoto, R.Iwata, K.Ishiwata, S.Kimura, K.Iwai, M.Kawamura

    2nd Meeting of the International Society for Trace Element Research in Humans, Tokyo, Japan.   1989.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Trace elements in cancer diagnosis.

    S.Kimura, K.Iwai, K.Saitoh

    2nd Meeting of the International Society for Trace Element Research in Humans, Tokyo, Japan.   1989.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Specific localization of titanium ascorbate (Ti-AsA) in rat kidney.

    K.Saitoh, K.Inoue, K.Iwai, M.Kawamura, S.Kimura, K.Ishiwata, R.Iwata

    2nd Meeting of the International Society for Trace Element Research in Humans, Tokyo, Japan.   1989.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • V-48 vanadyl-chlorin as a new tumor imaging agent.

    K.Iwai, T.Ido, R.Iwata, S.Kimura

    The Society of Nuclear Medicine, 36th Annual Meeting, St.Louis, USA.   1989.7

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • クロリン金属キレートの光力学作用.

    岩井邦久, 千葉ゆかり, 木村修一, 増子信郎, 頼春樹, 町田博, 斉藤千夏, 稲場文男

    第11回光医学光生物学会大会   1989.6

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • レーザー光励起一重項酸素分子増感色素のFM3A細胞に対する光化学効果びよる一重項酸素分子の検討.

    町田博, 益子信郎, 岩井邦久, 水本巌, 木村修一, 稲場文男

    第36回応用物理学関係連合講演会   1989.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • バナジウム-48の製造法.

    岩田錬, 井戸達雄, 石渡喜一, 山本文美子, 岩井邦久

    第1回バナジウムと生体ミニシンポジウム   1988.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Joint Work  

  • バナジウム-48化合物の体内分布および腫瘍診断への応用.

    岩井邦久

    第1回バナジウムと生体ミニシンポジウム   1988.12

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)   Kind of work:Single Work  

  • クロリンe<sub>6</sub>およびその<sup>48</sup>Vキレート化合物を用いた癌の診断, 治療に関する基礎的研究.

    岩井邦久, 市原泰幸, 木村修一

    第47回日本癌学会総会   1988.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • フェオホーバイド誘導体の光力学作用および腫瘍集積性.

    岩井邦久, 市原泰幸, 木村修一

    第10回光医学光生物学会大会   1988.6

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • バナジウム化合物の体内分布に関する研究.

    岩井邦久, 木村修一, 井戸達雄, 岩田錬

    第32回日本農芸化学会総会   1988.4

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • バナジウム化合物の生体内動態.

    岩井邦久

    第5回微量栄養素研究会シンポジウム   1988.4

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Single Work  

  • バナジウム化合物の体内分布に関する研究

    岩井 邦久, 木村 修一, 井戸 達雄, 岩田 錬

    日本農藝化學會誌   62 ( 3 )   1988.3

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)   Publisher:社団法人日本農芸化学会   Kind of work:Joint Work  

  • フェオホーバイド二量体による腫瘍の光照射治療の試み.

    木村修一, 岩井邦久

    第46回日本癌学会総会   1987.9

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

  • V-48 Vanadyl(IV)-pheophorbide as a new diagnostic agent.

    K.Iwai, T.Ido, R.Iwata

    The Society of Nuclear Medicine, 34th Annual Meeting, Toronto, Canada.   1987.7

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • Pheophorbide, as a sensitizer of photodynamic therapy.

    S.Kimura, H.Nakamura, K.Iwai, F.Inaba

    14th International Cancer Congress, Budapest, Hungary.   1986.8

     More details

    Language:English   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings)   Kind of work:Joint Work  

  • フェオホーバイドの光力学作用による赤血球膜タンパク質成分の変化.

    木村修一, 岩井邦久

    必須アミノ酸研究会   1985

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Kind of work:Joint Work  

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Awards

  • 第6回2022年度日本未病学会最優秀論文賞

    2023.12

  • フード・アクション・ニッポンアワード2013研究開発・新技術部門入賞

    2013.11

  • 平成23年度青森糖質研究会遠藤賞

    2011.11

  • 平成16年度東北地方発明表彰発明奨励賞

    2004.11

Social Activities

  • 青い森の食材研究会セミナー

    2024.02.20

  • ガマズミ収穫支援

    2023.10.23 - 2023.10.24

  • 青森県高等学校理数系課題研究発表会

    2023.12.16

  • 令和5年度第2回青い森の食材研究会

    2024.02.20

  • 青い森の食材研究会活動出展

    2024.01.30

  • 青い森の食材研究会活動

    2023.11.20 - 2023.11.22

  • ガマズミ収穫 省力化を 関係者が試験

    2023.11.06

  • ガマズミ栽培 現場知る 弘大生が収穫支援

    2023.10.27

  • 水産振興協議会

    2023.10.02

  • 食品科学を学ぶ

    2023.08.08

  • 令和5年度第1回青い森の食材研究会

    2023.07.25

  • 令和5年度食と水の検査センター評議員会

    2023.06.09

  • 青い森の食材研究会セミナー

    2023.02.06

  • 弘前大学の生徒がガマズミ収穫支援

    2022.12.01

  • ガマズミ収穫弘大生が作業協力

    2022.11.12

  • ガマズミ守り抜け・産学官連携、可能性追求

    2022.11.11

  • 三戸町ボランティア

    2022.11.01 - 2022.11.02

  • アグリビジネス創出フェア2022

    2022.10.26 - 2022.10.28

  • 八戸学院野辺地西高校進路ガイダンス

    2022.10.24

  • 青い森の食材研究会

    2022.10.08 - 2023.02.06

  • オープンキャンパス模擬講義

    2022.08.09

  • オープンキャンパス学科説明

    2022.08.08

  • 弘前南高校模擬講義

    2022.06.30

  • 食と水の検査センター評議会

    2022.06.10

  • 弘前大学の技術紹介

    2022.03.10

  • 青い森の食材研究会10周年記念セミナー

    2022.02.24

  • 地域における価値共創のための高付加価値化とブランド化

    2022.02.17

  • 青い森の食材研究会の活動紹介

    2021.11.24 - 2021.11.26

  • 青森県ならではの食品素材の栄養・機能性の紹介

    2021.11.24

  • ボランティア

    2021.11.01 - 2021.11.02

  • 大学学部説明会

    2021.09.30

  • 模擬講義

    2021.08.10

  • 青い森の食材研究会セミナー

    2021.03.04

  • 出張講義

    2021.01.21

  • 青い森の食材研究会の活動紹介

    2020.11.11 - 2020.11.13

  • 出前講義

    2020.10.30

  • ボランティア

    2020.10.28 - 2020.10.29

  • 青森県立弘前高等学校職業人講話

    2020.10.09

  • 模擬講義

    2020.08.17 - 2020.08.18

  • 合食会2020・新商品

    2020.02.14

  • 青い森の食材研究会出展

    2020.02.06

  • ドライアップル試食調査

    2019.11.20 - 2019.11.22

  • 夢ナビライブ2019仙台進学相談会

    2019.10.05

  • 青い森の食材研究会平成31年度セミナー

    2019.03.05

  • 合食会2019・ドライアップル

    2019.02.15

  • 青い森の食材研究会出展

    2019.02.04

  • ドライアップル試食調査

    2018.11.20 - 2018.11.22

  • 研修会講師

    2018.11.01

  • インターンシップ受け入れ

    2018.09.10 - 2018.09.15

  • 模擬講義

    2018.08.08

  • 弘前高等学校課題研究

    2018.07

  • サイエンスカフェ

    2018.06.10

  • 弘前南高校スーパーサイエンスハイスクール事業

    2018.04 - 2018.12

  • ひろさき産学官連携フォーラム第28回イブニングフォーラム

    2018.02.27

  • 青い森の食材研究会平成30年度セミナー

    2018.02.18

  • 合食会2018・ドライアップル

    2018.02.14

  • 八戸聖ウルスラ学院高等学校学部出張講義

    2017.10.30

  • 弘前高等学校職業人講話

    2017.10.14

  • 青森高校プロジェクト学習

    2017.10 - 2017.12

  • 弘前南高校スーパーサイエンスハイスクール事業

    2017.04 - 2017.12

  • ホヤセミナー

    2017.01.22

  • ホヤセミナー講話

    2017.01.22

  • 青森県立青森東高等学校平成28年度大学模擬講義

    2016.09.15

  • うしろがた漁港まつり

    2016.06.12

  • 平成27年度弘前大学地域資源利活用センターシンポジウム

    2016.03.04

  • 平成27年度学術研究機関・中小企業支援機関連携セミナー

    2016.01.26

  • おいらせ町味味祭館感謝祭

    2015.10.31

  • 青森県立保健大学オープンキャンパス模擬講義

    2015.08.09

  • うしろがた漁港まつり

    2015.06.14

  • おいらせ町味祭館感謝祭講演会

    2014.11.02

  • おいらせ町味味祭館感謝祭

    2014.11.02

  • 陸奥湾産マボヤ生産拡大に向けた研修会

    2014.09.25

  • 地域コミュニティ手づくり講座第2回サロンほ・だあちゃ講演会

    2014.09.21

  • 秋田県立由利高等学校・平成26年度アカデミック講座

    2014.07.22

  • 慢性疲労症候群 (CFS) 世界啓発デー講演会

    2014.05.12

  • 第9回こだわり食品フェア2014

    2014.02.12 - 2014.02.14

  • 平成25年度まちなかキャンパス

    2014.02.01

  • おいらせ町味祭館感謝祭講演会

    2013.11.03

  • ガマズミ栄養健康教室

    2013.10.25

  • 食品開発展2013地域プロジェクト

    2013.10.09 - 2013.10.11

  • しちのへ元気倶楽部講演会

    2013.08.22

  • 青森市水産振興協議会

    2013.07.25

  • 大学は美味しい!!講演会

    2013.05.29 - 2013.06.04

  • 第8回こだわり食品フェア2013

    2013.02.13 - 2013.02.15

  • ものづくり産業技術フェア2013 in八戸

    2013.02.08

  • 下北アピオス・フォーラム

    2013.02.01

  • 青い森の機能性食材活用支援セミナー

    2013.01.17

  • ガマズミ栄養健康教室・講演会

    2012.10.05 - 2012.11.16

  • ガマズミ栄養健康教室

    2012.10.05 - 2012.11.16

  • イノベーション・ジャパン2012

    2012.09.27 - 2012.09.28

  • 青森県立八戸南高等学校・平成24年度大学出張講義

    2012.06.30

  • 青森県立三沢高等学校・平成24年度大学出張講義

    2012.06.23

  • 第34回飛び出せオープンカレッジ

    2012.06.17

  • 大学は美味しい!!講演会

    2012.05.30 - 2012.06.06

  • 健康博覧会2012

    2012.03.14 - 2012.03.16

  • FOODEX JAPAN 2012

    2012.03.06 - 2012.03.09

  • FOODEX JAPAN 2012セミナー

    2012.03.06

  • 第17回全国納豆鑑評会審査員

    2012.02.17

  • 青森保健生活協同組合・第4回組合員職員活動交流会講演会

    2012.02

  • 2012産学官連携フェアみやぎ

    2012.01.25

  • 青森県立弘前中央高等学校・平成23年度大学出張講義

    2011.10.20

  • 「第6回たべる・たいせつ食育フォーラム」講演会

    2011.10.19

  • 青森県立青森戸山高等学校・平成23年度大学出張講義

    2011.07.19

  • 山形県立南陽高等学校・平成23年度大学出張講義

    2011.07.14

  • 岩手県立盛岡北高等学校・平成23年度大学出張講義

    2011.06.22

  • 平成23年度青森県立保健大学公開講座

    2011.05.28

  • ものづくり産業技術フェアin八戸・あおもり産学官金連携推進フォーラム

    2010.11

  • 青森県立八戸西高等学校・平成22年度大学出前講義

    2010.10.27

  • 岩手県立盛岡第四高等学校・平成22年度大学出前講義

    2010.10.21

  • 食品開発展2010

    2010.10.13 - 2010.10.15

  • 青森県立青森東高等学校平成22年度大学模擬講義

    2010.09.17

  • 平成22年度東北地域大学等知的財産連絡会議

    2010.07.28

  • 青森県立弘前南高等学校・出張講義

    2010.07.08

  • 青森県立八戸南高等学校・出張講義

    2010.06.26

  • 弘前南高校・大学学部説明会

    2010.06.24

  • 健康博覧会2010

    2010.03.17 - 2010.03.19

  • 静岡県食品技術研修会

    2010.03.03

  • ハクジュ・ライフサイエンス社特別講演会

    2010.02.23

  • 弘前学院聖愛高校模擬講義

    2009.11.21

  • 平成20年度医療・健康福祉関連産業ビジネスモデル構築事業成果報告会

    2009.10.29

  • 三戸町商工会・ジョの実サンド商品化フォローアップ事業講演会

    2009.10.27

  • 平成21年度行政栄養士研修会

    2009.10.17

  • イノベーション・ジャパン2009

    2009.09.17 - 2009.09.18

  • イノベーション・ジャパン2009新技術説明会

    2009.09.17

  • 健康博覧会2009

    2009.03.11 - 2009.03.13

  • 平成20年度知的財産権セミナー

    2009.03

  • あおもり産学官金連携フォーラムパネルディスカッション

    2009.01.27

  • 青森県立青森南高等学校模擬講義

    2008.11

  • 地域キャンパス講座

    2008.10.24

  • 青森県立青森東高等学校模擬講義

    2008.10.10

  • 青森県立青森戸山高等学校模擬講義

    2008.10.07

  • 秋田県立能代北高等学校模擬講義

    2008.09.10

  • 青森県立八戸高等学校模擬講義・大学学部説明会

    2008.08.25

  • 平成23年度青森県立保健大学公開講座

    2008.07.26

  • 第7回産学官連携推進会議

    2008.06.14 - 2008.06.15

  • ヘルスアップビジネスセミナー

    2008.06

  • 特別講演会

    2008.03.18

  • 医療・健康福祉関連ビジネスサロン「健康食品開発セミナー」

    2008.03.14

  • 健康博覧会2008

    2008.02.27 - 2008.02.29

  • 地域産業活性化に向けた異業種交流講演会

    2008.02.18

  • 青森県立三戸高等学校模擬講義

    2007.11.19

  • 青森県立青森南高等学校出張講義

    2007.11.07

  • 青森県立青森戸山高等学校出張講義

    2007.10.30

  • 第9回食育と未病フォーラム

    2007.10.27

  • 医療・健康福祉関連ビジネスサロン講演会

    2007.10.26

  • 医療・健康福祉関連ビジネスサロン講演会「健康食品づくり」

    2007.02.27

  • 第17回飛び出せ!オープンカレッジinあおもり

    2007.01.18

  • 医療・健康福祉関連ビジネスサロン講演会「健康食品づくり~たのしくおいしく健康に!~」

    2006.09.01

  • 平成18年度ヘルシーフード創造研究会・第1回講演会

    2006.06.17

  • 大間産ツルアラメ講演会

    2006.02.20

  • 産学官連携推進会議in青森県立保健大学

    2005.11.29

  • 第7回食育と健康・北のまほろばフォーラム

    2005.10.22

  • ヘルシーフード研究会第1回研究会・講演会

    2005.09.06

  • 「知」の結集プロジェクト研究推進事業研究成果報告会

    2005.03.09

  • 第6回食育と健康・北のまほろばフォーラム

    2004.10.16

  • 十和田異業種交流会講演会

    2004.08.11

  • 南部町・三戸町・田子町議会協議会講演会

    2003.11.17

  • 第5回食育と健康フォーラム

    2003.10.18

  • 平成15年度先端技術講演会

    2003.10.17

  • 平成15年度二戸市・三戸町・田子町議会議員協議会講演

    2003.07.30

  • 三戸町議会経済民生常任委員会研修会講演会

    2003.06.23

  • 「高齢社会における食品開発」パネルディスカッション

    2003.02

  • 第3回食と健康シンポジウム

    2002.10.05

  • 先端技術研修会

    2001.09.10

  • 科学する心育成出前講座

    2001.07.12 - 2001.08.28

  • 市民のためのバイオセミナー「暮らしとバイオ」講演会

    2000.12.09

  • 先端技術研修会

    2000.09.29

  • 先端技術研修会

    2000.09.19

  • 青森県地域産学官共同研究事業成果普及会

    1999.11

  • 10/23弘前大学の生徒がガマズミ収穫支援

    2023.12.01

  • 進路ガイダンス

    2023.09.25

  • 弘前大学説明会

    2023.08.21

  • 第10回大学は美味しい!!フェア

    2017.05.18 - 2017.05.23

  • 第9回大学は美味しい!!フェア講演

    2016.05.26 - 2016.05.31

  • 研究開発製品出展販売

    2015.10.31

  • 第8回大学は美味しい!!フェア

    2015.05.28 - 2015.06.02

  • 研究開発商品出展販売

    2014.11.02

  • 県産食材で楽しく、おいしく、健康に! 栄養、味、機能性について学び、食卓に役立てましょう.

    2014.09.21

  • 第6回大学は美味しい!!フェア

    2014.05.27 - 2014.06.03

  • 研究開発商品の試食販売

    2013.11.03

  • スイートアピオスのブランド化検討会

    2010.02.19

  • スイートアピオスのブランド化検討会

    2010.02.19

  • ガマズミ試作展示試食会

    2008.03.14

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Media Coverage

  • ガマズミ収穫 省力化を 関係者が試験

    2023.11.06

  • 弘前大学の生徒がガマズミ収穫支援

    2023.12.01

  • ガマズミ栽培 現場知る 弘大生が収穫支援

    2023.10.27

  • 弘前大学の生徒がガマズミ収穫支援

    2022.12.01

  • 真っ赤な「ジョミ」たわわに実る

    2022.12.01

  • ガマズミ収穫「大変」弘大生が作業協力

    2022.11.12

  • ガマズミ守り抜け・産学官連携、可能性追求

    2022.11.11

  • ガマズミを利用したボンボンショコラ

    2022.03.15

  • 紅の夢ドライアップル

    2022.03.11

  • 紅の夢ドライアップル

    2022.03.11

  • ライブストック社に優秀賞 産学官金連携アワード

    2021.11.05

  • あおもりイノベ賞 特別賞は合食八戸工場

    2021.11.05

  • あおもりイノベーションアワード 特別賞は「合食」八戸工場

    2021.11.05

  • ガマズミ収穫 苦労知る 弘大生5人が作業体験

    2021.11.03

  • 弘前大学の「紅の夢」ドライアップル

    2021.10.27

  • リンゴ「紅の夢」をドライフルーツに. 弘大など開発. 機能性を維持

    2021.06.25

  • 赤肉リンゴのドライフルーツ 弘前大

    2021.06.01

  • 色鮮やかな乾燥果物

    2021.04.15

  • 果肉も赤いリンゴ 「紅の夢」ドライフルーツに 弘前大など共同研究

    2021.03.29

  • 果肉まで赤いりんごのドライフルーツ商品化

    2021.03.28

  • 赤い果肉のドライアップルを商品化. 三村青森県知事に報告, 弘前大学と4年かけて開発

    2021.03.26

  • 「紅の夢」ドライフルーツに

    2021.03.26

  • 鮮やかな赤い果肉が特徴のリンゴ「紅の夢」のドライアップル完成

    2021.03.24

  • 赤い果肉のりんご ドライフルーツ誕生

    2021.03.24

  • 岐路に立つ「ガマズミ」栽培

    2020.11.13

  • 大学生がガマズミの収穫体験

    2020.10.29

  • 三戸でガマズミの収穫始まる

    2020.10.29

  • 青森県にある健康に役立つ食材~栄養と機能の研究から

    2018.01.07

  • FMアップルウェーブりんご王国こうぎょくカレッジ

    2017.12

  • 青森県立保健大とグリコ乳業、リンゴペクチンがケルセチンの吸収性を高めLDL酸化抑制を増強、構造相関性も解明

    2015.06.05

  • 青森県立保健大学発のガマズミ果汁「ジョミ」

    2014.11.17

  • 第2回東北ご当地サミット【ジョミの特徴.】

    2014.07.26

  • "大学発"加工食品 機能性生かす 新たな収入源に期待 青森県立保健大

    2014.05.28

  • 大学は美味しいフェア・保健大ガマズミ販売

    2014.05.28

  • 慢性疲労症候群青い光通じ啓発

    2014.05.14

  • ガマズミ商品、東京のフェアでPR

    2014.02.13

  • まちのわだい『産直施設で学生が被災地支援』

    2013.12.01

  • おらほの宝「七戸町のアピオス (研究紹介)」

    2013.11.25

  • ガマズミの栄養 調理法を説明 八戸で健康教室

    2013.10.30

  • 感謝祭・保健大販売紹介

    2013.10.23

  • 本県産機能性素材食品開発展に出品

    2013.10.10

  • アピオ酢in青森りんご 青森県立保健大 青森育ち健康食、全国へ

    2013.09.12

  • 知って得するアピオス講座

    2013.03.02

  • 下北産売り出そう 名付けて「はぴはぴアピオス」

    2013.02.02

  • 栽培のガマズミ 料理にどう活用、研究会が教室

    2012.10.13

  • ガマズミ使った料理6品に挑戦 三戸で栄養健康教室

    2012.10.10

  • 血圧降下成分あるアピオス入り飲料発売

    2012.09.30

  • アピオスの血圧降下成分入り飲料・保健大、製造法で特許

    2012.09.27

  • 青森県三戸群・木の実の果汁

    2012.09.25

  • 自然からの恵みを感じましょう

    2011.03.05

  • マタギとガマズミの紹介

    2011.01.16

  • アピオス (マメ科イモ) の血圧降下作用

    2010.10.15

  • アピオスの花 血糖上昇抑制

    2010.02.24

  • ガマズミ (青森県三戸町) "マタギの秘薬" 活用

    2010.01.06

  • 雑穀

    2009.09.01

  • 評判です・ガマズミ

    2009.04.17

  • ツルアラメに血糖抑制成分・県立保健大など特許出願

    2009.03.26

  • あおもりウェルネスランド構想【ガマズミ活用研究会】

    2009.03.22

  • ガマズミの第一人者・身体の抗酸化力が向上

    2009.03.02

  • 青森県産食材使いポン酢発売

    2009.02.20

  • ガマズミ活用・新商品をPR

    2009.02.19

  • ガマズミ使い2商品を開発・活用研究会

    2009.02.19

  • ガマズミ新製品・ガマズミ活用研究会

    2009.02.18

  • ガマズミ酒, ぽん酢開発・ガマズミ活用研究会

    2009.02.18

  • ゼリーなど製品化へ・青森県立保健大学グループ

    2008.10.31

  • ガマズミシャーベット! 酸っぱーい涼味明日から限定発売

    2008.08.08

  • 酸味さわやか健康志向ガマズミシャーベット完成

    2008.08.08

  • モデル構築で3事業を採択. 県の08年度医療福祉ビジネス

    2008.07.24

  • 保健大と弘大の3提案を県採択. 医療・福祉分野ビジネスモデル

    2008.07.24

  • 県立保健大と弘大提案の3件を採択. 県、医療・健康福祉関連モデル事業で

    2008.07.24

  • “あおもりならではのメタボ対策関連ビジネス”事業展開のヒント

    2008.06.03

  • 企業から大学院生・県立保健大学

    2008.05.27

  • ガマズミ商品開発支援・産学官連携で研究会

    2007.11.13

  • ガマズミ商品開発・研究会がスタート

    2007.11.13

  • ガマズミ活用し商品開発へ

    2007.11.12

  • ガマズミ活用研究会発足

    2007.11.12

  • 「ガマズミ」で商品開発・県内企業と県立保健大12日研究会設置

    2007.11.09

  • まちかど情報室【ガマズミ】

    2007.10.12

  • 青森県立保健大学・健康志向食品開発後押し

    2007.08.21

  • 青森・三戸の醸造元と県立保健大学開発 ガマズミかすで粉末食品

    2007.07.28

  • 青森特産の果実ガマズミキャンディーなど商品化

    2007.07.25

  • ガマズミ粉末加工小野寺醸造元新商品

    2007.07.25

  • 搾りかすが健康食品に

    2007.07.25

  • 青森でガマズミ残渣から健康食品

    2007.07.25

  • ガマズミ粉末製品化

    2007.07.24

  • ガマズミの搾りかすを有効活用

    2007.07.24

  • この一品・イモをハム風に加工

    2007.07.04

  • 特産マメ科植物・アピオス使用 低カロリー食材開発

    2007.06.01

  • アピオスこんにゃく発売

    2007.06.01

  • アピオス原料、ヘルシーに「野菜のハム」いかが

    2007.06.01

  • 【野老ってなあに?え、これって食べられるの?

    2007.04.15

  • 農地から/特産物の機能性に着目

    2007.02.16

  • 野性味あふれるジョミって何だ

    2006.11.26

  • ガマズミ収穫・飲料製造始まる

    2006.11.11

  • ガマズミ収穫・飲料製造始まる

    2006.11.10

  • 豊富な食資源生かそう「健康食品づくり」テーマに講演

    2006.09.03

  • 血糖値を下げ糖尿病の合併症を防ぐガマズミ

    2006.08.08

  • 地域支えたハマの技 生き残りへ若さ注入

    2006.07.31

  • 地引き網次世代へ・おいらせ町 観光活用 課題探る

    2006.07.25

  • 東奥ろばた談義おいらせ町

    2006.07.24

  • 大間産の海藻ツルアラメ, 活用目指し試食会 (講演)

    2006.02.21

  • ガマズミの産業育成課題

    2006.02.18

  • ガマズミに糖尿病予防効果

    2006.01.21

  • ガマズミに糖尿病予防効果

    2006.01.20

  • アピオス

    2005.11.27

  • 食育の大切さ学ぶ・食育と健康フォーラム

    2005.10.23

  • 食と健康・県産活用・ヘルシーフード研究会

    2005.09.09

  • 新たな健康食品開発へ・ヘルシーフード研究会

    2005.09.07

  • ヘルシーフード研究会

    2005.09.06

  • 商品販売に大きな期待

    2005.06.02

  • 残渣活用、新たな可能性

    2005.06.01

  • 高い抗酸化作用を持つ

    2005.05.31

  • 生産者努力で特産品化

    2005.05.30

  • かつてはマタギの秘薬

    2005.05.29

  • ガマズミのサプリ開発

    2005.04.16

  • アピオス

    2005.03.27

  • 工業総合研究センター紹介

    2005.01.04

  • ガマズミ飲料を青森空港でPR

    2002.01.05

  • ガマズミ特産化へ期待

    2002.01.01

  • 納豆・動脈硬化予防に効果

    2001.06.07

  • 山の実・ガマズミに強い抗酸化作用. 脂質の酸化を防ぎ、胃潰瘍を減らす

    2000.06.01

  • 「ガマズミ」に潰瘍抑制効果

    1999.11.17

  • がん、生活習慣病の要因活性酸素ガマズミに抑制効果

    1999.11.16

  • 県産食資源を活用した健康食品づくり

    2007.02.27

  • 青森県の健康食品づくり. 意見交換

    2006.09.01

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