担当授業科目（学内） - 西塚　誠

2021年度，食の機能・安全科学，専門教育科目（学部）

2021年度，食品学実験，専門教育科目（学部）

2021年度，食品安全学，専門教育科目（学部）

2021年度，食品安全管理学，専門教育科目（学部）

2021年度，食品毒性学，専門教育科目（学部）

2021年度，食品開発科学，専門教育科目（学部）

2021年度，食料資源学専門実験，専門教育科目（学部）

2021年度，食料資源学概論，専門教育科目（学部）

2021年度，食料資源学演習I，専門教育科目（学部）

2021年度，食料資源学演習II，専門教育科目（学部）

2021年度，食産業情報論，専門教育科目（学部）

2021年度，食サイエンス特別演習，修士課程・博士前期課程

2021年度，食品機能生理学特論，修士課程・博士前期課程

2021年度，医学・医療の世界－薬の科学（なぜ薬は効くのか？）－，教養教育科目

2019年度，食品安全管理学，専門教育科目（学部）

2019年度，食料資源学演習I，専門教育科目（学部）

2019年度，食産業情報論，専門教育科目（学部）

2018年度，食料資源学演習I，専門教育科目（学部）