総説・短報・翻訳等 - 岩井　邦久

α-Glucosidase inhibitory activity of brown algae <i>Ecklonia stolonifera</i> polyphenol.

D.Kashiwakura, H.Matsue, K. Iwai

3rd International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2007), Kyoto   2007年11月

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記述言語：英語   掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（国際会議）   共著区分：共著  

微弱発光測定による食品成分の抗酸化活性の評価に関する研究.

岩井邦久

青森県立保健大学研究談話会   2007年9月

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記述言語：日本語   掲載種別：講演資料等（セミナー，チュートリアル，講習，講義他）   共著区分：単著  

食品成分の微弱発光生成による抗酸化活性測定法に関する研究 (2006年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)

岩井 邦久

青森県立保健大学雑誌   8 ( 1 )   165 - 167   2007年6月

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記述言語：日本語   掲載種別：速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）   出版者・発行元：青森県立保健大学   共著区分：単著  

食品成分の微弱発光生成による抗酸化活性測定法に関する研究.

岩井邦久

青森県保健医療福祉研究発表会   2007年2月

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記述言語：日本語   掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（全国大会，その他学術会議）   共著区分：単著  

共同研究による地域食資源の高付加価値化. 食産業界との産学連携.

岩井邦久

青森県立保健大学雑誌   7 ( 2 )   303 - 308   2006年

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記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）   共著区分：単著    専門分野（e-Rad研究分野）コード：ライフサイエンス / 食品科学

食品成分の微弱発光生成メカニズムの解明および微弱発光検出による抗酸化活性測定法 (XYZ-dish法) の有用性向上に関する研究.

岩井邦久, 松江一

青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   129 - 132   2006年

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記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）   共著区分：共著   担当部分：主たる研究全般, 執筆    専門分野（e-Rad研究分野）コード：ライフサイエンス / 食品科学

地域食資源アピオス (アメリカホドイモ) の生活習慣病の予防に寄与する生理機能成分の解明とその有用性を生かした食品素材の開発.

松江一, 岩井邦久, 岩井佳代, 倉本修助, 内沢秀光

青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   189 - 192   2006年

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記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）   共著区分：共著   担当部分：企画・計画, 実験指導, 考察    専門分野（e-Rad研究分野）コード：ライフサイエンス / 食品科学

ガマズミ果実および搾汁残渣由来の抗酸化性に優れた新規素材開発, ならびにその生理機能および生物的利用能向上に関する研究.

岩井邦久, 松江一, 岩井佳代, 小野寺昭夫, 内沢秀光

青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2005   193 - 196   2006年

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記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）   共著区分：共著   担当部分：主たる研究全般, 執筆    専門分野（e-Rad研究分野）コード：ライフサイエンス / 食品科学

XYZ-dish method for evaluation of antioxidative foods and phytochemicals.

K. Iwai, H.Matsue

PACIFICHEM2005, Hawaii, USA   2005年12月

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記述言語：英語   掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（国際会議）   共著区分：共著  

青森県の味覚調査研究に関する一考察 (第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)

岩井 邦久

青森県立保健大学雑誌   6 ( 3 )   434 - 435   2005年12月

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記述言語：日本語   掲載種別：速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）   出版者・発行元：青森県立保健大学   共著区分：単著  

アピオス (Apios americana) の降圧作用成分の分離と同定について (第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)

倉本 修助, 岩井 邦久, 松江 一

青森県立保健大学雑誌   6 ( 3 )   428 - 430   2005年12月

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記述言語：日本語   掲載種別：速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）   出版者・発行元：青森県立保健大学   共著区分：共著  

青森県の味覚調査研究に関する一考察.

岩井邦久

第3回青森県立保健大学学術研究集会   2005年9月

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記述言語：日本語   掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（全国大会，その他学術会議）   共著区分：単著  

「食」と「健康」を科学する (地域の活力創出を目指して).

岩井邦久

青森県立保健大学研究談話会   2005年7月

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記述言語：日本語   掲載種別：講演資料等（セミナー，チュートリアル，講習，講義他）   共著区分：単著  

ガマズミ果実搾汁残渣の素材化と機能性.

岩井邦久

平成16年度工業総合研究センター研究成果発表会   2005年3月

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記述言語：日本語   掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（全国大会，その他学術会議）   共著区分：単著  

県産農水産物を活用した産業振興モデル.

岩井邦久

「知」の結集プロジェクト研究推進事業研究成果報告会   2005年3月

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記述言語：日本語   掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（全国大会，その他学術会議）   共著区分：単著  

「食」の科学と「食育」 −生活習慣病予防のために−.

岩井邦久

日本未病システム学会雑誌   11 ( 2 )   284 - 289   2005年

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記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）   出版者・発行元：日本未病システム学会   共著区分：単著    専門分野（e-Rad研究分野）コード：ライフサイエンス / 食品科学

ガマズミ果実搾汁残渣を素材とした生活習慣病予防効果を備えたサプリメントの開発.

松江一, 岩井佳代, 上野葉子, 岩井邦久, 金美蓮, 小野寺昭夫

青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2004   223 - 226   2005年

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記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）   共著区分：共著   担当部分：生理機能研究    専門分野（e-Rad研究分野）コード：ライフサイエンス / 食品科学

ガマズミ果実搾汁残渣を素材とした生活習慣病予防効果を備えたサプリメントの開発.

松江一, 岩井佳代, 岩井邦久, 金美蓮, 小野寺昭夫

青森県立保健大学健康科学教育センター・健康科学研究センター年報, 2003   197 - 200   2004年11月

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記述言語：日本語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）   共著区分：共著   担当部分：生理機能研究    専門分野（e-Rad研究分野）コード：ライフサイエンス / 食品科学

ツルアラメのポリフェノールに関する研究.

岩井邦久

平成16年度産業技術連携推進会議生命工学部会東北・北海道地域部会   2004年9月

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記述言語：日本語   掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（全国大会，その他学術会議）   共著区分：単著  

Polyphenol constituents and antioxidant properties of the fruits of <i>Viburnum dilatatum</i> Thunb, and its usefulness for health benefits.

K.Iwai, M.Y.Kim, H.Matsue

22th International Conference on Polyphenol, Helsink, Finland   2004年8月

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記述言語：英語   掲載種別：記事・総説・解説・論説等（国際会議プロシーディングズ）   共著区分：共著