担当授業科目（学内） - 岩井　邦久

2019年度，研究方法論，修士課程・博士前期課程

2019年度，食品機能科学特論I，修士課程・博士前期課程

2019年度，食品機能科学特論II，修士課程・博士前期課程

2019年度，基礎ゼミナール，教養教育科目

2019年度，生活と健康－食と栄養と薬の関係－，教養教育科目

2019年度，青森の自然－青い森の食材機能学－，教養教育科目

2018年度，化学の基礎Ⅱ（Ｂ），21世紀教育科目

2018年度，化学の基礎Ｄ，専門教育科目（学部）

2018年度，卒業研究 (生物資源)，専門教育科目（学部）

2018年度，卒業研究 (食料資源)，専門教育科目（学部）

2018年度，品質管理論，専門教育科目（学部）

2018年度，生物資源学演習II，専門教育科目（学部）

2018年度，食品の機能・安全科学，専門教育科目（学部）

2018年度，食品分析学，専門教育科目（学部）

2018年度，食品学実験，専門教育科目（学部）

2018年度，食品安全学，専門教育科目（学部）

2018年度，食品機能性成分分析学，専門教育科目（学部）

2018年度，食品科学，専門教育科目（学部）

2018年度，食品衛生学，専門教育科目（学部）

2018年度，食品製造学，専門教育科目（学部）